恶性肿瘤和癌症在化疗期间的饮食调节也尤为重要，可以合理补充机体所需营养，减少因食物引发的不良反应，同事增强集体抵抗力和免疫力。在食补除了一般病人常用的食品外，如蘑菇、番茄、鲜姜、鸡肫、黑木耳等外，从中医上讲，还要多食用益气养血、补骨生髓的食品，如、香菜、核桃、猪骨髓苹果、橘子、牛骨髓、鹿胎盘、罗汉果、鹅血、牛奶、鸡蛋、菠菜、红枣、圆鱼、人胎盘等。在食补上除选择一般病人常用的食品外，从中医上讲，还要多食用些调理脾胃、补养肝肾之品，如佛手、椰石榴、红萝卜、马齿苋菜、山楂、赤豆、橘子、胡椒、鲰鱼、蜂蜜、向日葵子

”Hilakivi-Clarke团队在早期的研究中发现，怀孕的小鼠食用高脂肪食物，生育下来的雌性后代患癌的概率会相对较高。结果再一次表明，怀孕的小鼠在妊娠中期开始食用高脂肪食物，会增加后代雌鼠罹患乳腺癌的概率。“给怀孕小鼠喂食高脂肪饮食，会增加其三代子孙患乳腺癌的概率”。基因测序结果显示，高脂肪饮食会引发后代遗传变异，具体包括与乳腺癌相关基因突变增加、癌症治疗的耐受力变强、癌症预后效果差以及抗肿瘤免疫力减弱。现在，研究人员给怀孕10天的小鼠喂食高脂肪食物，这个时间胎儿卵巢内的卵细胞开始发育，相当于女性的怀

分析发现，高脂饮食实验鼠的第一代和第三代雌性后代体内存在多个基因突变，其中有几个基因在人体内会增加女性患乳腺癌风险、降低对癌症的抵抗力、影响治疗效果等。美国研究人员发现，孕期高脂饮食会使实验鼠的雌性后代发生基因突变、患乳腺癌的风险增加。研究人员在新一期英国《乳腺癌研究》杂志网络版上报告说，他们让实验鼠从孕中期开始采取高脂饮食，每天摄取的总热量不变，但来自植物油的热量所占比例高达40%。饮食等环境因素对人类乳腺癌发病风险有很大影响，高脂饮食通常会导致身体炎症反应过度，已有多项研究表明炎症与癌症有关。此外，高

而白血病患者贫血很顽固，更要十分重视B族维生素和维生素C的补给，维生素C，能使三价铁还原成二价铁，游离二价铁比三价铁易被人体吸收，多吃宜含维生素C的食物、水果有助于促进造血。8.提高患者的饮食改善患者的饮食情况可以配合中药，如人参皂苷Rh2的辅助治疗是可减少化疗引起的副作用，改善病人食欲，补益元气，增加病人抵抗力和免疫力。白血病会导致人体白细胞和白细胞的前身细胞在骨髓或其他造血组织出现异常的弥漫性增生等，因此白血病病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，必需补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。

结果发现，饮酒会增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌这7种癌的发病风险。康纳教授表示，越来越多的证据表明，饮酒不仅会增加上述癌症风险，还会增加皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌等3种癌症的风险。新研究中，新西兰奥塔戈大学医学院预防和社会医学系教授珍妮·康纳博士及其研究小组，对世界癌症研究基金会、美国癌症研究所、国际癌症研究机构及全球疾病负担酒精研究项目近10年的研究展开分析，并着重对酒精摄入量与身体部位癌症风险进行了关联性荟萃分析。每天饮酒5杯以上者，癌症死亡风险会增加40%，即便少量饮酒也会增

01饮食问题乳腺癌患者常见之疾病本身的进展或治疗期间的不良反应导致的「营养不良」「营养进步」过多造成体重超标或肥胖乳腺癌患者是第二原发癌症、心血管疾病、糖尿病、骨质疏松症的高危人群，饮食结构调整复杂02营养摄取原则乳腺癌患者常见之▼正确、全面评估营养状况合理、恰当、科学的营养干预改善营养状态、增强免疫功能提高疗效、减少相关并发症、提高生活质量营养摄取物1碳水化合物▼食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征谷类、蔬菜、水果、豆类含有丰富的碳水化合物平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上谷薯类食物250

2、胃肠反应肾癌化疗期间因为患者免疫力低下，可能会引起患者口腔粘膜损伤，导致发炎，会出现水肿，溃疡和疼痛症状，所以化疗时一定要保证口腔卫生，早晚刷牙，饭前饭后涑口，饮食上避免使用过热，过冷，过酸等刺激性食物，化疗期间可以多吃一些流质食物方便患者吸收，如：银耳汤，牛奶，豆浆，鱼汤，莲子羹等等。3、肝肾损伤很多肾癌患者化疗期间会出现转氨酶升高，就意味着化疗药物导致肝损伤，这个时候饮食上可以选择绿豆芽，木耳，香菇，猴头菇，苦瓜等食物，也可以吃一些富含维生素的水果，如桃子，苹果，葡萄，猕猴桃等来饮食调理。化疗期间

导读：与其他肿瘤不同，食道癌患者因癌细胞生长部位的特殊性，往往因吞咽困难而影响到正常进食。与其他肿瘤不同，食道癌患者因癌细胞生长部位的特殊性，往往因吞咽困难而影响到正常进食。食道癌患者饮食“六注意”1.出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移。另外，有时患者胃内容物容易反流，睡觉时要注意睡斜坡床，保持头高脚低，并且睡觉前两个小时不能进食，以防胃内容物反流到口腔，进入气管或肺内，进而造成生命危险。第5天可进食无渣流质饮食，但要以水为主，每次50毫升，每两小时1次。第6天进食流质饮食，

临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。动物实验也证明饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特

哪些饮食方法能够帮助人们从吃防癌呢。哪些饮食方法能够帮助人们从吃防癌呢。今天小编就为大家推荐一些能够防癌的饮食方法，你想要学习一下吗。加热烹调时，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。一、质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要细细咀嚼，令抗癌物质充分释放。三、洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。

临床上对肿瘤患者的饮食因素分析表明，面临着治疗和康复的某些特定癌症患者吃虾、蟹、螺、蚌、公鸡、羊肉等“发物”或是抽烟、喝酒都比较容易引发过敏反应，进一步破坏身体的免疫平衡，重新诱发或加重病症。近十年癌症的发病率一直处于上升趋势，特别是原先多发于西方国家的肠癌、乳腺癌在国内越来越常见，主要原因就是人们肉食过多，运动偏少，使得体内脂肪和热量积聚，胆汁酸和牛黄胆酸等过多，日久天长导致代谢和内分泌失调。虽然利用食物来抗癌防癌的想法和做法不太靠谱，但对于肿瘤患者来说，民间流传的“戒口”、忌吃“发物”一说却有一定依据

导读：选择植物性食物，如蔬菜、水果、豆类、谷类和粗加工淀粉类主食，可以减少结直肠癌、食管癌发生的风险。选择植物性食物，如蔬菜、水果、豆类、谷类和粗加工淀粉类主食，可以减少结直肠癌、食管癌发生的风险。少吃腌制食物，减少烹调用盐，可以减少胃癌发生的风险。每日吃至少400克不同种类的非淀粉类蔬菜和水果，可以减少口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌等的风险。美国癌症研究所与世界癌症研究基金会撰写的《食物、营养与癌症预防》专题报告中指出，如果能做到合理膳食、经常运动和保证正常体重，则可避免30%～40%癌症的发生

荀晓霖指出，吃饭太急、太快的人容易吃得过烫，久而久之，高温饮食的刺激会使口腔黏膜、食道、胃黏膜频繁破损，甚至发生溃烂、出血，从而诱发癌症。”马冠生指出，中国癌症基金会曾发布预防癌症的10条建议，其中3类食物被列为防癌饮食的禁区。咸鱼、火腿、香肠等食物往往含有较高的亚硝酸盐，进入人体后，会在胃酸作用下与蛋白质发生反应，生成致癌物亚硝胺，从而增加食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的发病风险。荀晓霖指出，即使是好的食物，经过不合理的烹调方式，也会产生很多化学致癌物，所以最好掌握“三减”原则。中国中医科学院教授杨力表示，

对放疗患者及早进行饮食营养干预，可以预防治疗过程中发生营养不良，提高患者对治疗的耐受性和依从性，增加体重，提高生活质量，增强其战胜病魔的信心。放疗在对癌细胞产生杀伤作用的同时也会造成正常组织的损伤，尤其是在头颈部和消化系统的癌症患者中，放疗带来的口腔黏膜炎、胃肠道黏膜损伤直接影响了患者对营养物质的摄入与消化吸收，导致患者体重下降，这在医学上被称为“放射性营养不良”。也可以采用全营养配方粉来代替普通的饮食，全营养配方粉如全安素，经温水冲调后味道可口，营养全面，患者容易接受，其中含有优质的蛋白质，27种维生素