临床上对肿瘤患者的饮食因素分析表明，面临着治疗和康复的某些特定癌症患者吃虾、蟹、螺、蚌、公鸡、羊肉等“发物”或是抽烟、喝酒都比较容易引发过敏反应，进一步破坏身体的免疫平衡，重新诱发或加重病症。近十年癌症的发病率一直处于上升趋势，特别是原先多发于西方国家的肠癌、乳腺癌在国内越来越常见，主要原因就是人们肉食过多，运动偏少，使得体内脂肪和热量积聚，胆汁酸和牛黄胆酸等过多，日久天长导致代谢和内分泌失调。虽然利用食物来抗癌防癌的想法和做法不太靠谱，但对于肿瘤患者来说，民间流传的“戒口”、忌吃“发物”一说却有一定依据

导读：选择植物性食物，如蔬菜、水果、豆类、谷类和粗加工淀粉类主食，可以减少结直肠癌、食管癌发生的风险。选择植物性食物，如蔬菜、水果、豆类、谷类和粗加工淀粉类主食，可以减少结直肠癌、食管癌发生的风险。少吃腌制食物，减少烹调用盐，可以减少胃癌发生的风险。每日吃至少400克不同种类的非淀粉类蔬菜和水果，可以减少口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌等的风险。美国癌症研究所与世界癌症研究基金会撰写的《食物、营养与癌症预防》专题报告中指出，如果能做到合理膳食、经常运动和保证正常体重，则可避免30%～40%癌症的发生

荀晓霖指出，吃饭太急、太快的人容易吃得过烫，久而久之，高温饮食的刺激会使口腔黏膜、食道、胃黏膜频繁破损，甚至发生溃烂、出血，从而诱发癌症。”马冠生指出，中国癌症基金会曾发布预防癌症的10条建议，其中3类食物被列为防癌饮食的禁区。咸鱼、火腿、香肠等食物往往含有较高的亚硝酸盐，进入人体后，会在胃酸作用下与蛋白质发生反应，生成致癌物亚硝胺，从而增加食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的发病风险。荀晓霖指出，即使是好的食物，经过不合理的烹调方式，也会产生很多化学致癌物，所以最好掌握“三减”原则。中国中医科学院教授杨力表示，

对放疗患者及早进行饮食营养干预，可以预防治疗过程中发生营养不良，提高患者对治疗的耐受性和依从性，增加体重，提高生活质量，增强其战胜病魔的信心。放疗在对癌细胞产生杀伤作用的同时也会造成正常组织的损伤，尤其是在头颈部和消化系统的癌症患者中，放疗带来的口腔黏膜炎、胃肠道黏膜损伤直接影响了患者对营养物质的摄入与消化吸收，导致患者体重下降，这在医学上被称为“放射性营养不良”。也可以采用全营养配方粉来代替普通的饮食，全营养配方粉如全安素，经温水冲调后味道可口，营养全面，患者容易接受，其中含有优质的蛋白质，27种维生素

在化疗过程中，除了用药来控制缓解恶心呕吐，还可以从饮食上来调节。在化疗过程中，除了用很多需要化疗的恶性肿瘤症患者都面临着化疗后恶心呕吐的副作用，其中有些患者因为恶心呕吐太严重而放弃了化疗。导读：很多需要化疗的恶性肿瘤症患者都面临着化疗后恶心呕吐的副作用，其中有些患者因为恶心呕吐太严重而放弃了化疗。采取这些措施后，可以缓解化疗引起的恶心呕吐。从化疗开始前两天，就吃清淡易消化的饮食，避免食用辛辣油腻难以消化以及气味强烈的食物，并持续到化疗后3天。少吃多餐，代替一日三餐。

研究团队表示，如果这些结果向临床试验转化，只需通过简单经济的饮食干预，就能提高以甲氨蝶呤为主的化疗效果，由此，医生们也能少为患者开一些有毒副作用的甲氨蝶呤。通过这种方式，研究人员发现了一个和甲氨蝶呤敏感性关联的过程——有助于分解代谢组氨酸的酶的编码过程，而组氨酸是用来合成蛋白质的氨基酸的。小鼠实验显示，化疗期间服用小剂量甲氨蝶呤的同时服用组氨酸，在缩小肿瘤和杀死肿瘤细胞方面效果尤为显著。此次，麻省理工学院科学家戴维·萨博汀尼及其同事借助CRISPR-Cas9基因编辑技术，对经过甲氨蝶呤治疗的白血病细胞进行

化疗会导致患者食欲下降，此时，可给与更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。化疗期间多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。导读：在化疗期间肿瘤患者对饮食的要求主要集中在三点：(1)化疗的时候怎么吃能增加食欲。(在化疗期间肿瘤患者对饮食的要求主要集中在三点：(1)化疗的时候怎么吃能增加食欲。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

肝硬化在今天看来几乎等同于癌症一般难以治愈，肝硬化除了做好定期检查外，还要注意饮食方面的调护，科学合理的饮食能够减轻肝脏的负担，促进肝细胞的修复，有利于病情的恢复。导读：肝硬化在今天看来几乎等同于癌症一般难以治愈，肝硬化除了做好定期检查外，还要注意饮食方面的调护，科学合理的饮食能够减轻肝脏的负担。晚期肝硬化患者因门静脉高压引起食管胃底静脉曲张，患者应绝对禁酒、忌食辛辣、坚硬、粗糙食物。通常肝硬化发展到一定程度后，会进入肝功能失代偿期，出现食欲下降、消瘦、乏力、腹痛、腹泻、牙龈出血、鼻出血、发烧、黄疸等种种

发表在著名学术期刊《自然通讯》上的一项研究表明，摄入水果、蔬菜、黑巧克力、茶等富含黄酮化合物的食物可以预防癌症和心脏病，延长寿命。但如果你每天只吃一个苹果或者只吃几筷子蔬菜，其实根本达不到500mg黄酮化合物的量，对预防癌症和心脏病起不到任何作用。导读：研究人员最后得出总黄酮的量一定要达到500mg才有预防疾病的作用，为什么会得出这样的结论。研究人员最后得出总黄酮的量一定要达到500mg才有预防疾病的作用，为什么会得出这样的结论。每天摄入500mg黄酮类化合物，全因死亡率、心血管相关疾病死亡率和癌症相关疾

导读：吃狗药能抗癌，空腹吃香蕉有害健康，5G手机不同模式有“真假”之分。吃狗药能抗癌，空腹吃香蕉有害健康，5G手机不同模式有“真假”之分。√辟谣：香蕉的镁含量确实不低，但不会像打针一样瞬间全部进入血液，如果人体内的镁浓度不够，肾脏会尽量回收原尿中的镁，如果镁浓度过高，肾脏的重吸收就会减少。×流言：空腹吃香蕉会导致血液中镁含量骤升，不利健康。×流言：明年起只支持NSA模式的新5G手机就不能用了。√辟谣：芬苯达唑是一种未经过临床试验的兽药，现有的一些支持或反对证据均来自动物实验，人吃兽药存在很大风险。

从食物上入手来预防癌症，或许会有一定的用处，下面来说说食物防癌的方法：首先，少吃煎炸的食物，尤其是外面小摊上出售的煎炸食物。癌症是各方面身体问题导致的综合病症，很多专业的医学文献都认为，合理的饮食，能够在一定程度上预防癌症，但癌症不仅难治，更是难以预防，生活中总会遇到“某某食物能防癌”等宣传或字样，说明癌症是难防的、且不容易有效预防的。导读：从食物上入手来预防癌症，或许会有一定的用处，下面来说说食物防癌的方法。由于工作环境或生活环境问题导致的呼吸系统疾病、进而发展为癌症的病例，开始增加，因此，应当预防呼吸

常常看到，肿瘤病人治疗后胃口不好，但亲友仍每“胃以喜为补”勿强迫老人进补民间曾经流传，患了肿瘤要吃甲鱼，一度引起甲鱼价格飙升。何裕民教授表示，针对中老年肿瘤患者，特别是中晚期，一定要坚持“胃以喜为补”的原则，为病人提供美味、可口、易消化、病人喜爱的食物，喜欢吃什么就吃什么，既保证了营养，也愉悦了患者心情。导读：胃以喜为补勿强迫老人进补民间曾经流传，患了肿瘤要吃甲鱼，一度引起甲鱼价格飙升。清淡为王也不必刻意禁忌辛辣如今城市居民普遍处于营养过剩状态，高蛋白、高脂肪食物层出不穷，因此绿色蔬菜、粗纤维食品的摄入就

为了让食物更美味，在烹调时会使用大量的油，这样会增加盖饭的热量。吃到口中觉得烫的食物，在食道更会觉得烫，这样高温容易将食道粘膜损伤、增生，如此反复就会增加食道癌的风险。在吃的时候凉皮和米皮应与新鲜蔬菜搭配，以使营养均衡。下面四种常见的食物吃多了有很大的健康隐患。下面四种常见的食物吃多了有很大的健康隐患。4、另外，为了让麻辣烫不失“美味”，很多商贩所使用的烫底料不更换，就会导致汤底料内含大量的草酸、嘌呤、动物脂肪等一些有害物质。

近5年来，教授每天都会切一段细细的铁棍山药，带皮蒸熟吃，代替一顿主食。每天一个苹果一根香蕉水果基本上是每一位懂养生的朋友都会吃的东西，但是吃什么样的最好、什么季节吃什么水果最有效、吃多少、则各有不同，这也是见功夫的地方了。教授作为医生，平时消化系统肿瘤患者特别多，她自己也总结了一套防癌抗癌经。50岁以后少盐少糖基本吃素癌症的发生，60%与后天的生活、饮食、习惯有关。晚饭后，她还会吃一根香蕉。每天中午12点到下午1点，教授要睡个子午觉，起来以后吃一个苹果。

随着肿瘤营养学的不断发展，研究人员已经发现，对于乳腺癌这种荷尔蒙驱动的癌症，一些食物会导致乳腺癌发生，还有一些饮食营养支持会在治疗期间能起到积极作用，因此，乳腺癌患者和家属如果能掌握控制体重和最佳的饮食方式，将会增加成功对抗乳腺癌的机会，同时也会让家人远离这种恶性癌症。对于治疗期间的乳腺癌患者，饮食可能是一个挑战，因为随着药物治疗，可能出现厌食恶心，因此为身体补充应对癌症和治疗所需的营养至关重要。关于全球肿瘤医生网肿瘤营养免疫严选商城对于肿瘤患者来说，除了临床上的手术，放疗，药物治疗等标准治疗手段外，最关