曾有人说过，人类的疾病都是吃出来的，此说法固然太过***（有研究表明环境也同样影响癌症的发生），但也不无道理。麻省理工学院助理教授OmerYilmaz说：“高脂饮食不仅改变了干细胞的生物学，还改变了非干细胞群的生物学，共同推动了肿瘤形成。”今天，就为大家梳理一下如何从日常生活中远离癌症。
九大研究显示癌症与饮食不可分
压力影响癌症扩散
2016年3月，澳大利亚研究人员在NatureCommunications杂志上揭示了压力调节癌症扩散的机制--压力有助于肿瘤构建新的淋巴通道，并调节淋巴液如何快速流经淋巴管，压力可增加这些小淋巴通道的最高速度，并帮助细胞更迅速地从肿瘤中运出。（原文：Chronicstressinmiceremodelslymphvasculaturetopromotetumourcelldissemination）
点评：适当的压力促进我们进步，然而如果压力一直存在不能排解，可能是疾病发生的根源。适应环境的改变，保持乐观的心态，正确面对生活压力才是上上之选。
惊人发现：一种不饱和脂肪酸能诱发肝癌
最近《自然》杂志发表一篇观点新颖的文章，提出一种难以让人主观接受的脂肪肝促进肝癌发生的分子和细胞机理，认为是一种特殊的不饱和脂肪酸-亚油酸，这种脂肪酸可以选择性毒害CD4阳性细胞，这种细胞是维持免疫平衡的辅助细胞，这导致肝脏组织内免疫反应平衡被打破，CD8阳性细胞失去CD4阳性细胞的抑制，发挥促进炎症的效应，并最终促进癌症的发生。
点评：不饱和脂肪酸诱导肝癌，而许多脂肪酸是人体必需，必须补充，这给我们选择植物油带来比较大的困惑。但是因为亚油酸我们就不吃油了吗？显然这是不对的。但使用少量，再加上生产植物油工艺的改进，相信对生活不会产生过大的影响。
安德森癌症中心：吃白米饭易患肺癌？
据香港《东方日报》网站3月9日报道，此次研究由德州大学安德森癌症中心负责，领导研究的专家StephanieMelkonian找来1905名于近日确诊患上肺癌的病人，与2413名健康人士作比较。结果发现，每日升糖指数最高的病人，其患癌风险也较高。研究人员又发现，从没吸烟的受测者当中，若他们的GI也高，其患肺癌风险增加两倍。高GI吸烟者的肺癌风险，也比低GI吸烟者高31%。升糖指数高的食物包括白面包、法国面包、粟米片、即食燕麦片、硬面包圈及白饭等。
点评：其实大可不必太过担心。自然赐予我们食物，自然不可能给予的全是伤害。我们需要的是均衡膳食，多吃粗粮而已。
PNAS：益生菌可显著抑制肝癌生长
2016年2月，发表在《PNAS》上的一项新研究，探讨了益生菌对肠外肿瘤的免疫调节作用。益生菌Prohep可通过抑制血管生成（身体通过这一过程产生新的血管，这对于肿瘤生长至关重要），而减缓肝脏肿瘤的生长。另外，Prohep的摄入，能够通过调节肠道菌群而抑制肿瘤的发展。（原文：Probioticsmodulatedgutmicrobiotasuppresseshepatocellularcarcinomagrowthinmice）
点评：2014年9月Nature上有一项研究称高脂肪饮食会改变肠道中的微生物群从而刺激肠道肿瘤的生长。那么，通过益生菌改变肠道微生物来抑制肿瘤的发展也是有可能的。益生菌的功效多多，适当摄入还是有必要的。
研究***证实跑步有助抗癌
2016年2月，哥本哈根大学研究团队利用患有癌症的小鼠，测试了锻炼对于包括皮肤癌、肺癌和肝癌在内的5种不同癌症有何功效。他们让小鼠每晚跑步4公里到7公里，结果发现，小鼠免疫系统的抗癌能力得到了提升，不但阻止了新发肿瘤，也使原有肿瘤的生长速度减慢了多达60%。这是实验***证实，锻炼能够直接控制肿瘤的生长速度。研究人员发现，锻炼促进了肾上腺素的分泌，这种“压力荷尔蒙”反过来又刺激免疫系统向血液中释放天然的抗癌“杀手细胞”。
十字花科蔬菜可减缓乳腺癌细胞生长有一定的防癌作用
2016年2月，国俄勒冈州立大学研究人员发现，西兰花等十字花科蔬菜富含的一种化合物-萝卜硫素，可以减缓乳腺癌细胞生长，对早期乳腺癌患者而言效果尤为明显。服用萝卜硫素增补剂使“细胞生长特征指数下降，意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞生长”。
点评：十字花科蔬菜很常见，包括白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。多吃蔬菜防癌还真是真理啊！
不良的饮食习惯会改变我们身体的代谢功能，从而影响身体机能，引起身体微环境发生改变及器官等发生病变。而锻炼的减少，使得身体免疫下降，监控不灵敏，从而丧失健康。身体时革命的本钱，健康是幸福的最重要指标，拥有健康，规律生活，调节好心态不可缺。
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选择合理防癌膳食
每日应吃600—800克谷类、豆类、根茎类食物，少吃精制糖。如工作是体力活动较少，每日应从事相当于步行1小时的体力活动，每周至少做较激烈的运动1小时，这有助于减少某些癌症尤其是结肠癌的危险。美国癌症研究所与世界癌症研究基金会邀集了来自8个国家的15名着名营养学、流行病学和肿瘤学专家组成国际专家小组，对1982年以来公开发表的4500多篇有关文献进行了分析，并撰写了《食物、营养与癌症预防》专题报告。该专题报告指出，合理膳食、经常运动和保持正常体重会使全世界癌症病例减少30%—40%。少吃腌制食物，减少烹调用
0评论2025-05-027
橘子皮防癌大效用
橘子皮中含有一种柠檬苦素的物质，它不但能够诱导癌细胞自杀，还能减少吸烟产生的危害。橘子果肉可以吃，果皮可以用来泡茶，通常人们只知道橘子皮泡茶可以去火提神，却不知道橘子皮另一个更重要的作用——抗癌防癌。值得注意的是，橘子皮中还含有桔皮苷，长期服用可以起到抗氧化的作用。最后要提醒的是，橘子果肉吃多了容易上火，而橘子皮可以降火，所以人们在日常生活中可以连皮带肉，充分利用。柠檬苦素的抗癌作用是通过两种方法来实现的，一种是将去除癌物质毒素的酶吸引出来。所以女性朋友可以经常用橘子皮，从而增加美容效果。
0评论2025-05-017
防癌要多吃解腻食物
萝卜洋葱：蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，有较强的解油腻、助消化的功效。此外，酸梅汤也是不错的选择，酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，其中还有陈皮能抑制糖类转化为脂类，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。苹果含丰富的钾，富含的果胶具有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处。山楂柑橘等水果：饱食之后，喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用，因为橙子中富含有机酸，有促进消化的
0评论2025-04-307
养胃抗癌 巧食百合
百合汤将百合除去杂质洗净(除其外衣)，在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下，有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。近年来的研究进一步揭示：百合所含成分对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强抑制作用，还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治
0评论2025-04-295
为了防癌不要吃发霉的粮食
极轻度发霉的粮食在煮饭前，需认真淘洗，多用手搓擦，多用水冲洗，这样可以搓洗掉粮食表面的部分霉菌及其毒素。市场出售的“免洗米”如果存放的室温稍高，尤其是经过夏季，塑料袋里的粮食同样会发霉的。玉米粒的脱粒破口处颜色发暗或发浅绿色，玉米面有“捂”的气味，花生米的颜色由纯白变黄，都是发霉的现象。明显发霉的粮食不但人不可吃，也不要喂家禽或家畜，以免人、禽、畜中毒或致癌。吃花生米时要挑出霉坏颗粒，不要吃腐败的及已有捂、馊、酸臭及哈喇等变坏味道的食物。不做或少做酸菜或咸菜。
0评论2025-04-2810
生孩子也防癌？！
”北京妇产医院产科主任于松在接受《生命时报》记者采访时解释道，这个修复的过程，可能会使妈妈自身原有的一些疾病不治而愈，比如心脏病、高血压，以及一些妇科疾病。“在怀孕过程中，胎儿的细胞，也就是我们常说的干细胞，会进入到妈妈体内，并分化成母体的各种细胞，修复原有细胞的一些缺陷。其实大可不必，美国弗吉尼亚州里士满大学的研究表明，怀孕不仅不会让妈妈们变笨，还会让她们变得更聪明，做事情更有条理和技巧。”不仅如此，生过孩子的女人还会发现某些意外的改变，比如，令人烦恼的痛经少了，甚至消失得无影无踪。研究还指出，女性一生
0评论2025-04-279
小心“吃”出癌症来
前列腺癌：大量饮酒使盆腔充血，从而使前列腺的压力增高，以及多吃红肉、作息不规律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的风险。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌。在恶性肿瘤中，肺癌的发病率和死亡率占第一位，每四个男性肿瘤患者中就有一位肺癌患者。他们患上肝癌的风险是正常人的150倍，而我国30岁至40岁的中青年男性中，有四分之一被确诊患有脂肪肝。现今，越来越多的人爱吃西餐、喜好红肉等，导致我国大肠癌的病人越来越多。它和黄曲霉素是世界上公认的三大致癌物质。
0评论2025-04-2610
怎样用饮食预防癌症
建议七：每天吃红肉不应超过90克。建议五：每天吃600～800克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。建议九：少吃盐，少吃腌制食物。建议四：多吃蔬菜、水果。建议八：少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。每天应吃400～800克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。
0评论2025-04-2513
预防鼻咽癌忌吃腌鱼
为了弄清这种食物与鼻咽癌的关系，研究人员对24名在25岁以前就被诊断为鼻咽癌的患者进行了考察，专门分析了他们童年时代的食物，结果发现当这些病人还是幼儿时，腌鱼就是他们最常吃的食物，而且在婴儿时期，父母给他添加的唯一食物也是腌鱼。虽然腌鱼与鼻咽癌的关联尚待进一步探索，但是鉴于该食物中确实含有大量亚硝胺的事实，因而有必要对此引起关注。最近，来自香港的研究信息表明：南方人偏爱的腌鱼食品是诱发鼻咽癌的主要因素之一。所以说预防鼻咽癌忌吃腌鱼。近期的研究发现，无论是烹制还是未烧的腌鱼中都含有一种亚硝胺的化学物质，动物
0评论2025-04-249
海带能保持乳腺健康
海带含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。油炸食物和糖类含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重。油炸食物和糖类含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重。其实，预防乳腺增生并不难，在平时的生活饮食中都能进行，比如常吃海带就能很好的保护。为了保护乳腺，除常食用海带外，女性还应多吃豆类、小麦、玉米、牛奶制品、高纤维低热量的蔬果，以及甲鱼、泥鳅、黄鱼、牡蛎、海参、鱿鱼等。而过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易加重乳房的肿胀
0评论2025-04-2311
