曾有人说过，人类的疾病都是吃出来的，此说法固然太过***（有研究表明环境也同样影响癌症的发生），但也不无道理。麻省理工学院助理教授OmerYilmaz说：“高脂饮食不仅改变了干细胞的生物学，还改变了非干细胞群的生物学，共同推动了肿瘤形成。”今天，就为大家梳理一下如何从日常生活中远离癌症。
九大研究显示癌症与饮食不可分
压力影响癌症扩散
2016年3月，澳大利亚研究人员在NatureCommunications杂志上揭示了压力调节癌症扩散的机制--压力有助于肿瘤构建新的淋巴通道，并调节淋巴液如何快速流经淋巴管，压力可增加这些小淋巴通道的最高速度，并帮助细胞更迅速地从肿瘤中运出。（原文：Chronicstressinmiceremodelslymphvasculaturetopromotetumourcelldissemination）
点评：适当的压力促进我们进步，然而如果压力一直存在不能排解，可能是疾病发生的根源。适应环境的改变，保持乐观的心态，正确面对生活压力才是上上之选。
惊人发现：一种不饱和脂肪酸能诱发肝癌
最近《自然》杂志发表一篇观点新颖的文章，提出一种难以让人主观接受的脂肪肝促进肝癌发生的分子和细胞机理，认为是一种特殊的不饱和脂肪酸-亚油酸，这种脂肪酸可以选择性毒害CD4阳性细胞，这种细胞是维持免疫平衡的辅助细胞，这导致肝脏组织内免疫反应平衡被打破，CD8阳性细胞失去CD4阳性细胞的抑制，发挥促进炎症的效应，并最终促进癌症的发生。
点评：不饱和脂肪酸诱导肝癌，而许多脂肪酸是人体必需，必须补充，这给我们选择植物油带来比较大的困惑。但是因为亚油酸我们就不吃油了吗？显然这是不对的。但使用少量，再加上生产植物油工艺的改进，相信对生活不会产生过大的影响。
安德森癌症中心：吃白米饭易患肺癌？
据香港《东方日报》网站3月9日报道，此次研究由德州大学安德森癌症中心负责，领导研究的专家StephanieMelkonian找来1905名于近日确诊患上肺癌的病人，与2413名健康人士作比较。结果发现，每日升糖指数最高的病人，其患癌风险也较高。研究人员又发现，从没吸烟的受测者当中，若他们的GI也高，其患肺癌风险增加两倍。高GI吸烟者的肺癌风险，也比低GI吸烟者高31%。升糖指数高的食物包括白面包、法国面包、粟米片、即食燕麦片、硬面包圈及白饭等。
点评：其实大可不必太过担心。自然赐予我们食物，自然不可能给予的全是伤害。我们需要的是均衡膳食，多吃粗粮而已。
PNAS：益生菌可显著抑制肝癌生长
2016年2月，发表在《PNAS》上的一项新研究，探讨了益生菌对肠外肿瘤的免疫调节作用。益生菌Prohep可通过抑制血管生成（身体通过这一过程产生新的血管，这对于肿瘤生长至关重要），而减缓肝脏肿瘤的生长。另外，Prohep的摄入，能够通过调节肠道菌群而抑制肿瘤的发展。（原文：Probioticsmodulatedgutmicrobiotasuppresseshepatocellularcarcinomagrowthinmice）
点评：2014年9月Nature上有一项研究称高脂肪饮食会改变肠道中的微生物群从而刺激肠道肿瘤的生长。那么，通过益生菌改变肠道微生物来抑制肿瘤的发展也是有可能的。益生菌的功效多多，适当摄入还是有必要的。
研究***证实跑步有助抗癌
2016年2月，哥本哈根大学研究团队利用患有癌症的小鼠，测试了锻炼对于包括皮肤癌、肺癌和肝癌在内的5种不同癌症有何功效。他们让小鼠每晚跑步4公里到7公里，结果发现，小鼠免疫系统的抗癌能力得到了提升，不但阻止了新发肿瘤，也使原有肿瘤的生长速度减慢了多达60%。这是实验***证实，锻炼能够直接控制肿瘤的生长速度。研究人员发现，锻炼促进了肾上腺素的分泌，这种“压力荷尔蒙”反过来又刺激免疫系统向血液中释放天然的抗癌“杀手细胞”。
十字花科蔬菜可减缓乳腺癌细胞生长有一定的防癌作用
2016年2月，国俄勒冈州立大学研究人员发现，西兰花等十字花科蔬菜富含的一种化合物-萝卜硫素，可以减缓乳腺癌细胞生长，对早期乳腺癌患者而言效果尤为明显。服用萝卜硫素增补剂使“细胞生长特征指数下降，意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞生长”。
点评：十字花科蔬菜很常见，包括白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。多吃蔬菜防癌还真是真理啊！
不良的饮食习惯会改变我们身体的代谢功能，从而影响身体机能，引起身体微环境发生改变及器官等发生病变。而锻炼的减少，使得身体免疫下降，监控不灵敏，从而丧失健康。身体时革命的本钱，健康是幸福的最重要指标，拥有健康，规律生活，调节好心态不可缺。
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高盐易致癌
亚硝基化合物(NOC)和多环芳烃类化合物两类物质可在盐腌食品、熏烤食品和污染食品中形成，这些物质进入体内后可以转化成为有强致癌性的NOC从而引发胃癌。癌症与我们日常的饮食习惯是密不可分的，最近的研究表明，摄入高盐食品会增加我们患癌的可能性，这是为什么呢。首先，摄入过多的高盐饮食，可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。其次，盐腌食品和熏烤食品已被证明与胃癌的发生有关。当然，癌症与我们的生活习惯和饮食都有关系，小编建议日常多吃新鲜的水果和蔬菜，因为新鲜水果和蔬菜富含人体必须的营养素(特别
0评论2025-09-181
香菇治病还能抗癌
3、防癌抗癌：香菇的抗癌作用主要来源于其菌盖部分含有的双链结构的核糖核酸，这些物质进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。4、降血脂血压，降胆固醇：香菇中含有的酪氨酸、胆碱、嘌呤、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降低血脂血压，降胆固醇的作用。那么香菇具体有哪些作用呢。大量实践证明，香菇具有防治癌症的作用，并且运用于临床治疗。5、治疗作用：香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起到一定的治疗作用。对于消化不良、便秘等问题也有一定的缓解。
0评论2025-09-170
常吃烤鸡肉或致癌
相关部门隔一段时间就会突击检查一次，但是，依然屡禁不绝，而人们也知道这种烧烤对身体不好，但是依然管不住自己的欲望与嘴巴，因为，就是侥幸心理在作怪，总觉得自己不会中着。冬天，走在街上，到处可见的就是烤肉串的摊子，有烤羊肉串的，也有烤鸡肉串的，烟雾缭绕，随着扑鼻的香味散发出来的还有那种烧烤的烟味，很多不吃烧烤的人，通过的时候只能掩鼻快速通过，尤其在一些小的街道里或者是在夜市上，这样的情形更是多见。鸡肉是人们餐桌上最常见的食物，而且，因为鸡肉的营养价值丰富，也是肉类中比较好的选择，鸡肉的吃法很多，可以不下几百种
0评论2025-09-165
最易致癌的三种肉类
但是，最新研究表明：在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。1、烹煮过度的肉容易致癌相信喜欢吃肉的人，都会喜欢上东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉，那口感肥而不腻，深受诸多吃货的喜爱。因为咸肉中含有较多的亚硝基化合物，在高温作用下，亚硝基化合物和二甲基亚硫胺等致癌物含量会大量增加。在食用这些肉类食物时，一定要做好“前处理”才会更加安全。而中国的医学研究也证实，任何动物类脂肪烧焦后都会
0评论2025-09-156
这些水果预防乳腺癌
它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。2、柑橘柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。1、芒果科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。3、山楂常用于开胃消食、降低血脂。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。
0评论2025-09-1417
番茄汁更防乳腺癌
位于美国新泽西的罗格斯大学(RutgersUniversity)的研究者进行了一项测试，安排70名55岁以上的乳癌高危妇女(过度肥胖或者直系亲属中有人患乳癌)提高番茄食用量10个星期，实验前后分别测量其体内的荷尔蒙数量。研究者称，女性提高日常番茄食用量的方法很简单，例如一杯番茄汁，就能带来合适数量的番茄红素。脂联素是一种有助于身体调节脂肪水平的激素，瘦子体内的这种激素含量通常较高，而过度肥胖则会提高乳癌患病的风险。番茄富含番茄红素，因此才会呈现鲜红色，除了防乳癌，这种物质也有助于预防前列腺癌。”不过，英国
0评论2025-09-1317
健康抗癌食物排行榜
下面主要介绍具有对抗癌症和预防癌症作用的抗癌食物排行榜：1.大蒜：素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。番茄含有大名鼎鼎的番茄红素，它已经被证实能够预防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。研究证实，绿茶能减缓和预防好几种癌症的发展，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。全谷物富含抗氧化剂和膳食纤维，因此能预防癌症。6.所有的莓类：蓝莓、草莓、树莓等都富含大量抗癌成分，对预防大部分癌症有效。研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万
0评论2025-09-1217
每天3杯咖啡防肝癌
据“美国环球新闻网”报道，美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现，每天喝3杯咖啡可使肝癌危险降低50%以上。结果发现，喝咖啡可使原发性肝癌(最常见肝癌)危险降低40%，而独立研究表明，每天喝3杯咖啡可以使该病危险至少降低一半。维克奇亚博士还表示，肝癌主要是由乙肝和丙肝病毒导致的慢性炎症，其它原因还包括：过量饮酒、吸烟、肥胖症和糖尿病等。早期研究证实，常喝咖啡可防止糖尿病，糖尿病正是肝癌的一大已知风险因素。新研究涉及病例3153例，研究还包括近期发生的900多原发性肝癌病例的相关数据。研究人员
0评论2025-09-1125
癌症康复期怎么吃?
当然，在食物的选择上我们也要尤其注意，要避免给病人吃气味非常重、作料非常多的食物，避免给病人吃味道及气味很强的食品，如鱼、香料很多的食品，因为食品的气味可使恶心加重，食欲减退，可试用冷盘、三明治、奶油冰棍、水果、凉粥。癌症病人可能一次性无法进食太多食物，建议把一餐拆解成2-3餐，让病人的营养得到重复的补充。首先，我们要懂得癌症病人无法进食或者不愿意进食的原因，找到根源对症治疗，而不能强迫病人进食。可是同时问题也存在，癌症病人一般食欲都比较差，加上手术治疗存在的并发症，放疗化疗的毒副作用，更让癌症病人“食不
0评论2025-09-1025
膳食纤维多吃有好处
饮食中有促进肿瘤的因素，也有预防肿瘤的因素，膳食纤维就是一剂缓解癌症的良药。由此可见，膳食纤维在疾病的预防和治疗上是有一定帮助的。多项研究已经证明，膳食纤维能显著降低肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌、宫颈癌、胰腺癌、口腔及咽癌肿瘤发生率。小编建议，大家在日常饮食中科院多吃蔬菜、水果和全谷类食品，这几类食物中包含的纤维比较多。比如面对癌症，膳食纤维就很重要。更有数据显示，当食用膳食纤维量为28%和15%，结肠癌的发病率很低，当摄入膳食纤维为5%，则结肠癌发病率很高。
0评论2025-09-0926
