洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。关于洋葱你必须了解以下这些事。
五大理由让你爱上洋葱
1.预防癌症
多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
2.清血功能
纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
3.延缓衰老
蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
4.降低血糖
洋葱可当成抗糖尿病药喔！因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。
5.改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
最有助防癌的洋葱吃法
紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
炒焦一点，风味更浓。洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
生洋葱带出清凉感。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
洋葱拌木耳助清血
材料
洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐
做法
1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
3、再把洋葱焯烫过凉备用。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
男人！别让阴茎癌伤害你
2、阴茎沉重：肿癌细胞不断生长，形成实质性肿块，待生长到一定程度，癌变阴茎沉重下坠，甚至影响患者走路3、阴茎肿大：肿瘤细胞大量繁殖，致阴茎呈不规则形状肿大，生肿瘤的一侧特别突出，都后期严重则出现溃疡及溃烂，并面积不断扩大。(4)放化疗患者抵抗力下降：要预防患者护理沾染，保持个人、环境干净，注意事项肿瘤饮食卫生，多饮水以加速毒素的排出。多方护理防止阴茎癌伤害(1)肿瘤饮食调养：放放化疗在杀伤癌细胞的同时，对正常组织也有不相同程度的侵害，因而要加强营养，增进组织的修复。放化疗时肿瘤饮食宜平淡，应补充食品的色、
0评论2025-09-294
抗癌食谱从“网络”流传到“餐桌”
科学家发现，红薯中的糖脂，含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，另一种活性物质叫“脱氧异雄固酮”，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。专家认为，番薯当中含有糖、脂肪、卵白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种养分成分，其中的胡萝卜素和抗坏血酸的含量，超越胡萝卜和某些水果。专家称，玉米中所含的“谷胱甘肽”，能使致癌物质失去毒性(活性)，从而有效地阻止癌症的发生和发展。现代人大鱼大肉吃多了，体内必然产生过多的酸，为了中和体内酸性物质，使
0评论2025-09-284
秋季预防肾脏肿瘤 减肥戒烟是最佳手段
”专家提供了这样一组调查数据，1995年至2005年这段时期，通过健康体检或者在检查其他病情时，偶然发现自己身患肾肿瘤的人，占到了所有肾脏肿瘤患者的33%左右。三成患者是在健康体检时偶然发现的除了少接触一些容易引发肾脏肿瘤的危险因素，专家建议大家定期健康体检。专家介绍，虽然目前肾脏肿瘤的发病机理还不明确，但是一些与之相关的危险因素，已经得到了国际上的普遍认可，其中肥胖是一个重要原因。专家说，20年前，很多来就诊的患者肾肿瘤体积非常大，曾经有一个病人的肾脏肿瘤重达4公斤。专家同样列举了一组数据：吸烟者比非吸
0评论2025-09-274
做好养生抗肿瘤 菱角也有妙用
熟食，则以老菱为好，其肉质雪白，可益气健脾止泻，适宜脾胃气虚和慢性腹泻的人食用，但菱角含较多碳水化合物，糖尿病患者不要多吃。如果生吃最好选择嫩菱，其质鲜爽口，具清热解毒，除烦止渴的作用，适宜盛夏酷暑食用，但脾胃虚寒的人不宜多吃，以免引起腹胀。做好养生抗肿瘤，菱角也有妙用菱角含丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素和矿物质等，具有健脾养胃、补肾养血的功效，被称为江南“水塘五秀”之一。有关专家提醒，菱也有老嫩之分。菱角有很多种吃法，现在市场上卖的菱角，很多都是煮好的，可以当零食吃。经常食用对肺肿瘤、胃肿瘤、食道肿瘤
0评论2025-09-2610
吃补品真能防癌吗
不吃什么很重要科学研究发现，高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关，可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。有乳腺癌高发因素的人应少吃。吃什么有多重要还没有试验证明某一食物的抗癌成分能发挥多少功效，更无法确定在某人身上能有多大作用。光强调吃什么防癌，反而可能作茧自缚。再比如，豆类对肠道有好处，却可加重肾脏负担，肾癌病人不宜多吃。食物经常变化反而更好，如果某种食物中有促使某人癌变的因素，换换食物，就会经常中断“癌工程”。
0评论2025-09-2511
番茄抗癌食物第一位
说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。下面让我们了解一下抗癌食物的榜单：1、茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。番茄含有大名鼎鼎的番茄红素，它已经被证实能够预防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。10、苹果：近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍
0评论2025-09-2416
炝拌翠笋丝抗癌功效
2、将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，加入鸡精、辣椒油，再将做法的蒜泥连油一起倒入，拌匀即可。莴笋又名“春菜”，含有大量的植物纤维素，能宽肠通便，同时众所周知的抗癌蔬菜。近日一项研究还表明，莴笋内可能含有某种可以抑制过敏性鼻炎的物质。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。因此，在春天因为过敏性鼻炎苦不堪言的人，可以试着多吃些莴笋，或许能改善症状。
0评论2025-09-2415
癌症预防从吃入手
临床医学发现，很多消化道系统癌症患者，包括食管癌、胃癌等，他们都爱吃非常烫的食物，心急手快滚烫入喉，久而久之这些习惯就会腐蚀和灼伤食道黏膜，若干年下来后，这群“性急吃货”的消化系的癌症发病率要远远高于其他。以下几个习惯，作为一个合格的吃货必须要严加注意，从根源上防治走入癌症歧途：1.喜欢吃滚烫的食物有句话叫做“心急吃不了热豆腐”，说的就是等不及的吃货们。不能吃太热，不能吃太饱，不能狼吞虎咽，这些对吃货来说是个残酷的现实。2.狼吞虎咽要不得我大吃货教有个传统，狼吞虎咽吃得HIGH。但是健康的体魄是吃货精神可
0评论2025-09-2316
防癌食品排行榜
12、牛肉：美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。15、带鱼：现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用。13、海藻类：现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。目前，这个研究
0评论2025-09-2217
紫薯营养又抗癌
紫薯还富含纤维素、维生素、可食性纤维、蛋白质、钾和铁等微量营养素，纤维素能够增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后将紫米倒入
0评论2025-09-2117
