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马兜铃酸在中药和食品中的风险与肝癌的关系研究

2024-04-14 08:172530

药物 中的马兜铃酸会导致肝癌吗?

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一项研究发现,亚洲人患肝癌与马兜铃酸产生的突变高度相关。小部分中草药含有马兜铃酸。中草药和食物中的马兜铃酸是导致肝癌的罪魁祸首吗?

马兜铃酸被世界卫生组织列为一级致癌物,马兜铃酸会导致不可逆的基因突变。研究人员发现,30%-40%的肝癌患者体内都含有马兜铃酸这种物质。

根据国家食品药品监督管理局发布的《可能含有马兜铃酸的马兜铃科中草药名单》,共有24种中草药含有马兜铃酸属。

大剂量马兜铃酸不仅会导致肾病,还会引发肝癌。使用草药治疗必须在医生的指导下进行,注意用量和产生的药物副作用。

食物中的马兜铃酸会导致肝癌吗?

西南地区特别喜欢吃的鱼腥草中含有马兜铃内酰胺0.016gkg。马兜铃内酰胺属于马兜铃酸的衍生物,食用含有马兜铃酸的药膳会对我们的身体产生危害吗?

服用马兜铃内酰胺应注意用量。每天长期大量服用对身体有害。

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