该研究小组从1990年至2000年对9万名40岁至60岁的日本男性进行了跟踪调查，主要调查项目是癌症发病率与体重指数(体重除以身高的平方)之间的关系。调查发现，体重指数为21至29.9的男性，其癌症发病率没有什么变化。与体重指数为23至24.9的人相比，体重指数为19至20.9的男性的癌症发病率要高出14%。但体重指数不到21的男性，其癌症发病率却有所增加。皮肤改变多久才可能有问题很难说，一般认为超过几周就应注意。如果常感极度疲乏而休息后并不消除，就应请医生检查，因为可能与癌症有关。

解读：此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，很多就是主食，它们能够为身体提供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，防止肿瘤的发生。解读：绿色的食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病率。解读：黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。解读：红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。第二类鱼类：黄鱼、

不饮或少饮酒长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。吃奶制品医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天蔬果总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。三吃原则:吃胡萝卜柑橘蔬菜和水果对肝脏的保护作

防癌饮食10原则1.食物多样化：注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。比如下面几种癌症，就是吃出来的：胃癌、食道癌：高热量、高盐的饮食。病从口入，多数癌症是“吃”出来的生活方式中尤其以饮食与癌症的关系最为密切。6.限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用：高盐饮食会增加胃癌的患病率。想要远离癌症，除了养成规律的生活习惯和良好的生活方式，你还需要在饮食上多加注意。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌

美国俄亥俄州立大学的研究人员说，姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每一个阶段。5.番茄哈佛大学的研究人员对美国国家癌症研究所发布的72篇研究进行了总结，最后得出结论：番茄中的活性化学物质番茄红素能够降低许多癌症的风险，特别是前列腺癌，肺癌和结肠癌。1.大蒜过去很多年的研究都记录了大蒜的抗癌作用，体现在消化系统癌症的作用最明显。还有研究显示，吃甘蓝菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。美国密西西比大学的研究发现，儿茶酚能有这样的功效，是因为它含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。7.绿茶绿茶含

我国食品药品监督管理局在有关政策法规中明确规定：保健食品是食品的一种特殊类型，不是药品，不能替代药品治疗任何疾病，也不准宣传其治疗作用。食品的营养与药品的治疗作用不应混为一谈。有些保健食品可用于某些病人，起到一定的“扶正作用”，提高生存质量，改善营养状态，但无抗癌作用，不能杀灭癌细胞，不能替代抗癌药，不应夸大其作用。例如，芹菜中的芹菜碱有降血压作用，金针菇中的香菇多糖有抗癌作用，苦瓜中含有降血糖成分，葡萄及葡萄酒中的花青素有抗氧化作用等，这些食品除含有营养物质外，可能还含有某些活性物质，具有某些药理作用。

4、合理饮食通过吃营养丰富的食物，可以逐步的提高身体的抵抗能力，从而防止病菌的侵袭，提高机体内脏器官的抗癌功效，是比较不错的养生妙方，其次注意避免接触直射的阳光，保护好身体，防止细胞的癌变。使用蚊香更应注意身体变化，当出现气管干痒、鼻子不适的时候应及时去医院排查，以免延误对身体造成更大危害。5、大量补水夏季阳光较为强烈，身体容易缺少水分，因此需要大量的补水，其次应该尽量少饮酒，因为酒能助湿，增加湿毒的攻击概率，补水也可以花样翻新的，可以通过饮食来得到补水的功效，比如豆浆，紫菜汤，疙瘩汤，小米粥等，白天喝茶

这篇文章通过对预防癌症的一些方法的详细介绍，让我们了解了很多，打败癌症要从预防开始，我们在日常生活中要注意饮食，不吃发霉变质的东西，不吸烟，不酗酒，要经常锻炼身体，提高身体免疫力，才能拥有健康的体魄，抵抗病毒的入侵。2、不吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。这主要是因为饮水少、长时间憋尿，易使尿液浓缩，尿在膀胱内滞留的时间较长，尿中化学物质刺激粘膜上皮细胞，从而导致癌症的发生。12、多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物摄入量，控制

专家建议女性朋友不妨做个难得糊涂的“笨女人”，从优化个性、走出抑郁、释放压力、稳定心理等方面做好“防癌四部曲”，保持开朗平和，适当运动，不做一个“较真”的女人，就可远离“癌症性格”，保障身心健康。对此，专家提出了“女性防癌四部曲”，包括优化个性、走出抑郁、释放压力、稳定心理。女性不要将生活局限在家庭和工作中，要多结交朋友，取得有效的“社会支持”。那么有什么方法可以让女性远离癌症呢。“癌症高危女人”要多参加户外活动，保持平和的心态，注意休息，多喝绿茶，多吃坚果。“生活中，女性要认识到不是所有事都非常重要，都

事实上，癌症就是一种生活方式病，按照美国疾病预防与控制中心的研究人员所说，四大健康生活方式(不吸烟、减重、每周3.5小时运动和健康饮食)就能将患癌风险减少80%。美国癌症研究所的科研人员经过统计发现，胆固醇水平低于200毫克/分升的人，患癌风险较低。尽量减重：美国癌症研究中心的研究显示，每年约有10万美国人因肥胖患癌。严防高胆固醇：2009年的多项研究报告均显示，一个人的患癌风险会随着胆固醇水平的下降而大幅度削减。《英国癌症期刊》进一步指出，姜黄素能够诱导癌细胞死亡，对于预防和治疗食道癌有着重要意义。石榴

柠檬中含有的“抗癌”成分还真不少，那是不是可以说柠檬水就具有抗癌效果呢。柠檬水能治疗和抵抗肿瘤，这个说法显然有点夸张了，只能说其具有辅助预防癌症的作用。既然网上和民间都有这样的说法，柠檬水当中肯定或多或少有“抗癌”的成分。柠檬皮香精油：一种主要由单萜组成的很复杂的混合物，单萜属于植物化学物质的一种，其具有抗氧化、防癌抗癌的效果。下面是几种柠檬中“抗癌”的成分。香豆素：香豆素具有抑制血小板聚集、抗菌和抗诱变的作用，以及抑制肿瘤促进剂、过氧化物和一氧化氮的生成。

蔬菜抗癌成分之五：含淀粉酶和番茄红素日本科学家研究发现，萝卜中含有的一种“淀粉酶”，能够解除强致癌物亚硝胺与苯并芘等毒性，使其失去致癌作用，其防癌效果较为显著。研究人员筛选了30多种新鲜蔬菜，如生姜、青椒、洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜、菠菜、花菜、白萝卜、蘑菇、莴苣、蚕豆、韭菜、黄豆芽、香椿、荠菜、西红柿、竹笋、大蒜等进行SOS试验测定，结果表明，大部分蔬菜的丙酮提取物有抗SOS反应，可能与含有叶绿素有关。蔬菜抗癌成分之一：丰富的叶绿素具有抗突变作用新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验，进行有关抗突变食

防癌妙招：虽然二恶烷对动物存在明确的致癌性，对人类只有可能的致癌性，但美国著名癌症学家曼高斯医生还是提示，一款洗发水里平均含有25种化学物质，买的时候一定要选择化学成分最少的。各种臭味聚集在卫生间中，有洁癖的家庭主妇会忍不住时常喷点空气清新剂或香水，掩盖难闻的气味，殊不知，这些气味可能成为致癌的一个危险因素。防癌妙招：最好的卫生纸是棉浆的，其次为木浆、竹浆、草浆等，购买的时候还要看看包装上写的是不是100%原木浆，如果只有50%或30%，就可能添加了其他物质。其实，沐浴露、洗发水等很多洗护用品中都能发现二