膳食纤维在预防结直肠癌中的作用机制研究

20 世纪 70 年代，Burkitt 通过比较非洲原住民和西方国家居民的膳食结构与大肠癌的发病率，提出了膳食纤维（DF）以其特殊的理化性质可以预防大肠癌的假说。此后，各国肿瘤学家、营养学家和食品卫生学家进行了大量的细胞、动物实验和临床干预试验，探索膳食纤维抑制结直肠肿瘤发生的作用和机制。然而，近年来一些前瞻性临床随机试验的结果并不支持这一假说。膳食纤维能否抑制结直肠肿瘤发生，其可能的机制是什么，下面简要回顾一下目前相关研究的进展。

01 膳食纤维的定义

膳食纤维的定义一直是一个有争议的话题。1953年，希普斯勒夫首次提出 "膳食纤维 "的概念，指纤维素、半纤维素和木质素等不易消化的植物细胞壁成分。20 世纪 60 年代以来，各国学者从化学成分、生理功能和分析方法等方面对其进行了定义。l972 年，特罗尔1 提出 "膳食纤维是食物中不能被人体消化吸收的植物成分"。1976 年，他增加了如下定义 1976 年，他增加了 "不被人体消化吸收的多糖碳水化合物和木质素 "的定义。1985 年，联合国粮食及农业组织（粮农组织）和世界卫生组织（世卫组织）认为，"膳食纤维是指不能被人体消化器官水解，并能用公认的定量方法测定的植物成分。"1999年，美国临床化学协会（AACC）第84届年会召开特别会议，讨论膳食纤维的定义，提出膳食纤维是指可食用的植物成分、糖类和类似物质的总和，包括多糖、低聚糖、木质素和相关植物成分。此后，膳食纤维的定义主要由国际特殊膳食营养与食品法典委员会（CAC）提供。营养

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此后，膳食纤维的定义主要由特殊膳食营养与食品法典委员会（CCNFSDU）进行补充和完善，2008年12月，特殊膳食营养与食品法典委员会第30届年会在南非召开，会上对膳食纤维的定义达成了较为一致的意见，定义为："膳食纤维是由多种单体形成的、能被小肠消化吸收的糖的聚合物。膳食纤维是一种由多种单体形成的糖类聚合物，这些单体能够抵抗小肠的消化和吸收，包括可食用食品中的糖类聚合物，天然食品中基于健康科学证据通过物理、化学和酶解方法获得的糖类聚合物，以及基于健康科学证据合成的糖类聚合物"[1]。膳食纤维是一种可食用的植物成分，而不是动物成分。它主要由纤维素、半纤维素、果胶和水胶体物质（如树胶和海藻多糖）等成分组成，还包括植物细胞壁中所含的木质素、不被人体消化酶分解的物质、 如变性淀粉（RS）、抗性糊精、抗性低聚糖、变性纤维素、粘液质、低聚糖和少量的蜡、角蛋白、软木脂等相关成分。

02 膳食纤维预防结直肠肿瘤的机制

1 丁酸的作用

膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但可以被肠道内的细菌进行不同程度的分解和发酵，产生多种短链脂肪酸（SCFA），如乙酸、丙酸和丁酸等。目前认为，SCFA 可通过多种机制抑制肿瘤细胞，是膳食纤维预防和治疗大肠肿瘤的主要机制。丁酸是 SCFA 中的代表性产物，具有重要的抗肿瘤作用。

①抑制肿瘤细胞生长

丁酸能调节多种与细胞生长周期相关的基因（如 c-myc、p16 和 p21）的表达，抑制肿瘤细胞的生长。

等人[2]发现，丁酸可下调 DNA 复制允许因子、微染色体维持蛋白（MCM7）、Ra

基因 GTPase 活化蛋白 1（Ra

GAP-1）、细胞周期相关蛋白（capri

1）、核糖体组装蛋白 1-like 1（NAP1L1）等多种与细胞增殖和细胞周期相关的蛋白表达，抑制肿瘤细胞的 DNA 复制和细胞分裂，从而阻断其细胞周期进程。

促进肿瘤细胞凋亡

2022 年中国大熊猫种群数量（中国大熊猫种群数量）

1、应该是，中国 14 亿有 1000 只，墨西哥 1 亿有 3 只。

2、日本 1.2 亿只有 2 只，其他国家的大熊猫都是中国产权，临时借展。

3、所以人均也是中国第一，因为野生大熊猫其他国家是没有的。

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今年26岁的林青5月回国福建 福州，想办理护照去柬埔寨工作。为了错开五一假期，林清还特意请了一天假，提前赶回家乡。

林青在 WS39BLZ公司有机会到柬埔寨工作和学习，而且林青自己喜欢到处旅游，他也想借此机会领略一下柬埔寨的风土人情。

第二天，他来到家乡的出入境管理处，想办理护照和签证。但工作人员告诉他：需要完成第三次疫苗接种，出示劳动合同和公司派遣函。

林青以前没有出过国，更没有办理护照的经验，也没有准备任何资料，所以办理不了。而林青不知道的是，即使这些都准备好了，护照顺利办理下来了，也一定不能够顺利登上飞往柬埔寨的飞机。

根据旅行社发布的入境柬埔寨的相关信息，广西、江西、福建、四川国籍的人员需要到当地派出所报备，否则机场不予放行。