另外，茄子中含有龙葵硷、葫芦素、水苏硷、胆硷、紫苏等多种生物硷物质，其中龙葵硷、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。另外，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有

具体来说，未婚女性防外阴癌要做好这些措施：1.有良好的心态应对压力劳逸结合，不要过度疲劳，压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积。2.未婚女性的外阴癌与母亲有关良性外阴肿瘤90%病人在青春期后，月经初潮后发病，它的发生与其母亲在孕早期服用雌激素类药物有关。很多人认为妇科肿瘤，只是跟已婚女性有关的疾病，但是外阴癌就是一个也会发生在未婚女性身上的妇科肿瘤。1.未婚女性缺少及时发现妇科疾病的妇科检查未婚女性一般不接受妇科检查，加之外阴

肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的6—10倍。对此，安省癌症照护预防及控制部副总裁表示，研究已证实喝酒会导致口腔癌、食道癌、肝癌、结肠直肠癌及乳癌。对于每日饮酒的程度，世界癌症研究基金及美国癌症研究所都建议，如果必须喝酒，男人每天应不超过两杯，女人每天不超过1杯。而各种酒混在一起喝，首先就会让我们不自觉地饮酒过量

洋葱洋葱性温味辛，具有清热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗等功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。大蒜大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。胡椒胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。生姜生

据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。据分析，每百克圆白菜含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，钙62毫克，磷28毫克，铁0.7毫克，胡萝卜素0.33毫克，硫胺

现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。2013年，北京市户籍人口死因前三位仍是恶性肿瘤、心脏病和脑血管病，占总死亡的74.0%，居民恶性肿瘤发病率为313.02/10万。当你感觉到有压力的时候，不妨学会放松，学者放下一些东西，坦然地面对自己的生活，用一颗积极的心态去面对自己的一切，用一颗平常心去面对自己的压力。二、休息休息与睡眠不同，休息时暂时放下手中的事，转换到另一个环境中去放松，不要让自己总是处于一种紧张的状态。长期睡眠不好的人肝脏很容易受损。"

美国全国癌症研究所和夏威夷大学的研究人员发现，在5岁至11岁时经常吃豆腐、味噌等豆类食品的女性患乳腺癌的几率要低58%。至于豆类食品为什么可以防癌还不清楚，不过大豆中所含的名叫异黄酮的化合物具有雌性激素的作用。很多鱼类中所富含的Omega-3脂肪酸能够抑制环氧化酶2的活性。(实习编辑：吴敏双)。环氧化酶2会引起发炎，这可能会刺激肿瘤的生长。癌症防治专家认为，在所有种类的癌症中，多达三分之二都是由吸烟、节食及缺乏锻炼等生活方式造成的。

研究团队表示，如果这些结果向临床试验转化，只需通过简单经济的饮食干预，就能提高以甲氨蝶呤为主的化疗效果，由此，医生们也能少为患者开一些有毒副作用的甲氨蝶呤。通过这种方式，研究人员发现了一个和甲氨蝶呤敏感性关联的过程——有助于分解代谢组氨酸的酶的编码过程，而组氨酸是用来合成蛋白质的氨基酸的。小鼠实验显示，化疗期间服用小剂量甲氨蝶呤的同时服用组氨酸，在缩小肿瘤和杀死肿瘤细胞方面效果尤为显著。此次，麻省理工学院科学家戴维·萨博汀尼及其同事借助CRISPR-Cas9基因编辑技术，对经过甲氨蝶呤治疗的白血病细胞进行

大肠：被“堵”住的癌肠道是人体的“加油站”和“下水道”，吃进去的食物在这里分解、吸收，剩下的残渣被排出体外。肝：“喝”出来的癌与其他癌症“兄弟”不同，肝癌的原发性发病很少，几乎都是由乙型或丙型肝炎病毒感染后引起，长期酗酒导致肝硬化转变而得。肺：吸不吸烟都可能得的癌如果你以为只有吸烟才会被“肺癌”缠上，那就大错特错了。肾：“重男轻女”的癌自古腰肾不分家，可能很少有人知道，腰疼也是肾癌的一大信号。作为最常见的恶性肿瘤，它的发病之广，危害之大不可想象，无论男女老少都有可能“中枪”，并且一旦发现往往已是晚期。胃是

人体的遗传物质———DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似。许多调查也证明，与营养良好的人相比，缺乏某些维生素的人更容易患肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等疾病。这是因为，大部分零食，包括饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品所含的维生素都很少。令人忧心的是，随着工作节奏的加快和食品种类的丰富，维生素缺乏的现象却变得普遍。此外，需要特别注意的是，维生素补充剂并不能完全代替天然食品，因为维生

经研究发现橄榄油中的多酚、类黄酮、ω-3脂肪酸、角鲨烯等元素都对癌症控制有一定影响。若把橄榄油作为主要的食用油，对人体健康有多种益处：调节血脂血糖血压、防止心脑血管疾病、改善内分泌系统和消化系统、防辐射抗衰老，特别要注意的是，橄榄油中脂肪酸和多种微量元素还能起到防癌的作用。3.ω-3脂肪酸橄榄油中多不饱和脂肪酸的ω-3脂肪酸在进入人体后会产生抑制基因突变的蛋白质，抑制肿瘤细胞生长，降低癌症发病率。橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、植物多酚、类黄酮。橄榄油与癌症早期调查发现地中海沿岸食用橄榄油的女性

美国纽约医科大学仙助金野博士解释道，舞茸之所以具有如此神奇的功能，主要是因为从这种蘑菇中可以提取出一种抗癌蛋白质，产生了能够抑制肿瘤细胞生长的干扰素，从而改善癌症患者的生存质量。北京市食用菌协会会长王贺祥指出，多吃蘑菇等食用菌可以有效提高机体免疫力，使机体非特异性免疫功能、体液免疫功能和细胞免疫功能全面提高，还能促进肿瘤坏死因子的产生，加快癌细胞凋亡。这项刊登在最新一期《英国泌尿学杂志》的研究指出，对于前列腺癌和膀胱癌的患者来说，一种名为舞茸，俗称莲花菇、灰树花的菇类可有效抑制癌细胞的生长，使肿瘤缩小75

英国《泰晤士报》刊登最新一期《美国临床营养学》文章指出，很多女性出于美容及健康上的原因，尽量不晒太阳，殊不知，阻绝阳光隔断了血液中维生素D的合成，易导致乳腺癌。隔着玻璃晒太阳“没用”北京医院皮肤科副主任医师常建民表示，“缺乏阳光”是现在很多都市白领们面临的问题，让皮肤通过阳光合成维生素D的时间最好是上午8至10时和下午4时至6时，裸露脸、胳膊和手，不用防晒霜持续晒20-30分钟(不能隔着玻璃晒太阳，否则起不到效果)。最廉价有效的方式被忽视研究人员表示，阳光其实是补充维生素D最廉价和有效的方式，但很多女性由

盘点西红柿三大保健功效护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。西红柿咋吃有助防癌又护肝1.番茄汁饭生津又护肝制作方法：先将洋葱、蒜头分别洗净，入锅炒出香味，加入番茄酱和水，倒入大米，煮熟即成。美白祛斑番茄中的大量纤维素，能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，以发挥养颜美容的作用。西红柿鸡蛋汤即成。水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。防治癌症番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。

近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。蔬菜具有防癌、抗癌作用已成为营养学界的共识。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜。此外，美国伊利诺伊大学的研究发现，西兰花蘸芥末或辣根吃，能增强其防癌作用。