大肠癌约占全球每年确诊癌症总数的 10%，是女性第二大常见癌症，男性第三大常见癌症，而且发病率逐年上升。
据报道，除了遗传因素外，各种特定的饮食习惯也与结直肠癌风险增加有关，如西式饮食[3,4]、高糖饮食[5]和过量摄入动物蛋白[2]。相比之下，人们对任何饮食能否预防或治疗 CRC 却知之甚少。
生酮饮食是近年来的热门饮食，多项研究证实了其抗癌作用，其抗癌机制包括：促进人体葡萄糖代谢产生的细胞毒性物质甲基乙二醛的降解（由脂肪酸代谢产生的酮体乙酰乙酸酯介导），增加肿瘤抑制蛋白P53target=_bla
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fotextkeyP53 的表达，并改善 PI3K 抑制剂的抗癌效果[8]。
作为最与饮食相关的癌症之一，生酮饮食在 CRC 中扮演什么角色？
Levy 教授的团队首先为小鼠准备了六种不同的饮食（蛋白质含量恒定，脂肪碳水化合物比例不同），其中包括两种生酮饮食，并通过给小鼠注射偶氮甲烷构建了 CRC 小鼠模型（AOMDSS 诱导的 CRC 小鼠模型）。
用六种不同的饮食喂养 CRC 小鼠模型
在结直肠癌模型小鼠中，生酮饮食能有效抑制肿瘤发生，提高长期生存率；
生酮饮食通过增加其效应代谢产物--酮体 β-羟基丁酸来发挥减少结肠隐窝细胞增殖和抑制肠道肿瘤生长的作用，补充 BHB 也有同样的效果；
(iii)从机理上讲，BHB 通过作用于细胞表面受体 Hcar2 和诱导具有潜在致癌作用的转录因子 Hopx 的表达来抑制细胞增殖；
对人体肠道器官组织和 CRC 患者样本的分析表明，BHB 可提高 HOPX 水平，减缓人体肠道上皮细胞的增殖。
什么是生酮饮食
生酮饮食是一种通过极低碳水化合物+高脂肪+适量蛋白质饮食来产生适量酮体，从而达到营养性酮症的方法。营养摄入比例通常为 5%碳水化合物 + 75% 脂肪 + 20% 蛋白质。
当我们隔夜进食时，体内的能量供应会发生什么变化？
也就是说，当我们长时间空腹不进食，血糖持续偏低时，仍然可以依靠脂肪产生的酮体为身体提供能量。
与葡萄糖相比，它是一种可持续的、更有效的能量来源。
例如，常见的生酮食谱：番茄鸡蛋汤
猪肉 34 克，橄榄油 6 克，鸡蛋 35 克，葱 3 克，西红柿 56 克；营养成分： 热量 400 千卡，比例 4:1，蛋白质 6.10 克，脂肪 40.00 克，糖 3.90 克。
