饮食在前列腺癌的确切作用机制不是很清楚，但是有研究发现：
吃很多红肉和高脂肪饮食的男性患前列腺癌的机率会稍高。这些男性通常很少吃水果和蔬菜。但是医生们还不敢确定这些因素是否能增加患前列腺癌风险。
有研究表明消耗很多钙的男性会患上晚期前列腺癌的风险很高。但是还没有研究发现钙水平与患该癌的联系，并且我们必须意识到钙对人体的健康非常重要。
经常食用含有高动物脂肪食物的男性也是前列腺癌的易发人群，因为这些食物中含有较多的饱和脂肪酸。从32个国家的研究结果发现，前列腺癌死亡率与总脂肪摄入量有关。而平时饮食中富含蔬菜和水果的人患病概率较低。
