餐桌必备这些抗癌菜
甜椒、苹果能防多种癌肿瘤患者要从食物中摄取抗氧化剂，特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜以及鱼类等食物。少吃动物油脂防肝癌脂肪可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，动物脂肪多数含大量饱和脂肪酸，而大部分植物(除椰油和棕榈油外)、鱼类和海产类则含较高不饱和脂肪酸。粗粮水果能防大肠癌纤维的功能是吸取肠内的水分，使粪便体积增大，刺激肠内壁产生规律性的蠕动，促进粪便排泄、缩短肠内致癌物质与肠壁的接触时间，尤其会降低诱发大肠癌的风险。膳食纤维素不是吃得越多越好。
0评论2025-03-14160
合理饮食抗癌多
麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。茶叶有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。麦麸麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。绿色蔬菜深绿色蔬菜具有防癌作用。癌症并不可怕，经常食用以上食物就能很好的预防癌症的发生，减少癌症带来的各种痛苦。
0评论2025-03-13189
蛋白质可预防癌症
英国一项最新研究发现，通过调控一种信号蛋白，可阻止前列腺癌癌变组织周围的新血管形成，从而切断癌细胞的营养供给通路，抑制肿瘤生长及癌变扩散。基于这一发现，研究人员开发出一种化合物，它能够“切换”血管内皮生长因子形成的“开关”，让这种因子全部以抑制血管生长的形式存在。英国诺丁汉大学、布里斯托尔大学等机构的研究人员在《致癌基因》杂志的报告中表示，这种信号蛋白能以两种形式存在，发挥两种作用，既能促进新血管生长，也能抑制其生长。研究人员发现，前列腺癌细胞会产生促进血管生长的此类因子，使癌变组织周围生出新血管，为其输
0评论2025-03-12244
蘑菇抗癌排第一
舞茸之所以具有如此神奇的功能，主要是因为从这种蘑菇中可以提取出一种抗癌蛋白质，产生了能够抑制肿瘤细胞生长的干扰素，从而改善癌症患者的生存质量。多吃蘑菇等食用菌可以有效提高机体免疫力，使机体非特异性免疫功能、体液免疫功能和细胞免疫功能全面提高，还能促进肿瘤坏死因子的产生，加快癌细胞凋亡。“蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞的生长。这项刊登在最新一期《英国泌尿学杂志》的研究指出，对于前列腺癌和膀胱癌的患者来说，一种名为舞茸，俗称莲花菇、灰树花的菇类可有效
0评论2025-03-11173
冬季抗癌有8种食物
其中维生素C的抗癌作用最强,并能提高人体免疫功能,促进抗癌物质干扰素的产生,对抗癌和消灭癌细胞,阻止癌细胞转移和扩散,抑制癌细胞的活化,减少自由基的生成都有一定的效果。此外,因芦笋富含组织蛋白中的酰胺酶,能特异的分解癌细胞用来合成蛋白质的天冬酰胺,加上所含的叶酸、核酸的强化作用,能有效地抑制癌细胞的生长。大蒜中含有丰富的锗,能诱发人体合成干扰素和白细胞介素,促进吞噬细胞的功能,增强人体的免疫力和抗癌力。5.胡萝卜胡萝卜又名“金笋”或“小人参”,芳香、味甜,含有丰富的无机盐、维生素,尤其是胡萝卜素含量更丰,
0评论2025-03-10333
柠檬水抗癌无根据
柠檬中含有的“抗癌”成分还真不少，那是不是可以说柠檬水就具有抗癌效果呢。柠檬水能治疗和抵抗肿瘤，这个说法显然有点夸张了，只能说其具有辅助预防癌症的作用。既然网上和民间都有这样的说法，柠檬水当中肯定或多或少有“抗癌”的成分。柠檬皮香精油：一种主要由单萜组成的很复杂的混合物，单萜属于植物化学物质的一种，其具有抗氧化、防癌抗癌的效果。下面是几种柠檬中“抗癌”的成分。香豆素：香豆素具有抑制血小板聚集、抗菌和抗诱变的作用，以及抑制肿瘤促进剂、过氧化物和一氧化氮的生成。
0评论2025-03-09247
橘子抗癌功效多
错误二：用新鲜橘皮泡水喝橘皮也是宝，大家都知道，但是人们在吃完橘子后，往往把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用，认为常喝鲜橘皮水，对秋季保健、防病是大有好处的，其实这是认识上的一个误区。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，会刺激肠胃。错误一：把橘络扔掉许多人吃橘子时，喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净。众所周知，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。橘子全身都是宝，不过许多人吃橘子时常常犯两个错误。
0评论2025-03-08281
胰腺癌可喝绿茶预防
研究人员对胰腺癌细胞研究后发现，绿茶中含有一种生物活性物质儿茶素，它对乳酸脱氢酵素A有抑制作用，而这种酵素与癌细胞的生长密切相关。美国研究人员发现，也许是绿茶、绿茶萃取物中的儿茶素改变了癌细胞的新陈代谢，进而抑制癌细胞生长。研究还发现，有一种称为草氨酸盐的酵素抑制剂也会减少乳酸脱氢酵素A活性，并干扰胰腺癌细胞的新陈代谢。而这项研究发现，如果改变癌细胞新陈代谢系统，也许就能有效对抗癌症。尽管绿茶有许多益处，但多数科学家并不知道，绿茶与绿茶萃取物为何能够减少癌症风险，或减缓癌细胞的生长。这项研究也可以解释为什
0评论2025-03-07191
中年多吃肉食易患癌
”研究发现，若摄入少量蛋白质，65岁以下人群的患癌风险及死亡率会降低。南加州大学研究发现，对于中年人而言，若10%~20%的卡路里都来自蛋白质的人群，死于癌症的风险远高于蛋白质摄入量小的人群。但对于65岁以上人群，尤其是体重降低，且身体较弱的人，体重45公斤的人，建议每天的蛋白质摄入量为50克。南加利福尼亚大学老年医学、生物学教授Longo建议，每天的蛋白质摄入量应与体重成正比，一般是体重的0.8%，即体重45公斤的人，每天应摄入36克蛋白质。美国南加州大学的一项最新研究发现，若中年人的饮食中富含动物蛋白
0评论2025-03-06154
洋葱怎么吃防癌有效
在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。3.延缓衰老蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。洋葱拌木耳助清血材料洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐做法1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可
0评论2025-03-05155
零食也是抗癌法宝
3、开心果美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。建议选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。
0评论2025-03-04164
预防癌症远离这十种
原来，中国医学科学院肿瘤医院最新公布的致癌食物黑名单只包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水，并没有葵花子、味精、口香糖、猪肝等常见的食物，但是其中的一些食物是不宜多吃的，如皮蛋、臭豆腐、油条等。对此，我们联系了中国医学科学院肿瘤医院相关人员，他们给出的答复是：2014年7月，中国医学科学院肿瘤医院公布了致癌食物黑名单，包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等。近日，网上流传一份据称是中国医学科学院肿瘤医院发布的“十大致癌食物黑名单”，一些常见的食物，如葵花子、味精
0评论2025-03-03260
焦糖多彩易患癌
公共卫生科学院表示，在三种彩色焦糖(E150b：苛性亚硫酸盐焦糖，E150c：氨法焦糖，E150d：亚硫酸铵焦糖)中添加氨和亚硫酸盐会形成新的有害物质。比利时公共卫生科学院一项全新研究指出，在食品工业中广泛使用的彩色焦糖会生成新的有毒、致癌物质，有害人体健康。不过，欧洲食品安全局(EFSA)则认为无需恐慌，重点在于将新物质的浓度保持在尽可能低的水平上。需要明确指出的是，没有任何添加剂的焦糖(E150a：普通焦糖)对健康并无任何伤害，只有当它与氨和亚硫酸盐混合时才会变得有害。这种情况通常发生在食品工业中，一
0评论2025-03-02186
西红柿这么吃防癌
盘点西红柿三大保健功效护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。西红柿咋吃有助防癌又护肝1.番茄汁饭生津又护肝制作方法：先将洋葱、蒜头分别洗净，入锅炒出香味，加入番茄酱和水，倒入大米，煮熟即成。美白祛斑番茄中的大量纤维素，能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，以发挥养颜美容的作用。西红柿鸡蛋汤即成。水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。防治癌症番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。
0评论2025-03-01290
茶叶里竟有癌症克星
中国是第一产茶大国，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...(世界每年人均饮茶量排名及磅数)11.日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。8.日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝
0评论2025-02-28263
预防癌症鱼不可少
高脂肪鱼主要是包括：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。吃高脂肪鱼降低患癌几率瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。成人每周吃半斤鱼中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的
0评论2025-02-27283
辣椒预防大肠癌
有日本研究人员参加的一个国际小组在８月号的《临床检查杂志》上报告说，他们发现辣椒还有一个神奇的功效，那就是其中含有的辣味成分辣椒素很可能有助于预防大肠癌。此次研究结果则显示，肠肿瘤复发性风险很高的患者，通过长期激活ＴＲＰＶ１发挥作用是有益的，今后将继续研究“ＴＲＰＶ１”的作用与人类大肠癌的直接关系。研究小组认为，这是由于辣椒素能够激活感觉神经元中的“ＴＲＰＶ１”，而“ＴＲＰＶ１”又能够遏制“ＥＧＦＲ”发挥作用，从而遏制了癌症的发病。研究小组通过基因操作，使实验鼠的胃肠道容易患上肿瘤，然后给实验鼠喂食辣椒素
0评论2025-02-26172
- 癌症的病发与饮食习惯是闺密
0评论2025-02-25
- 癌症病人放疗期间的饮食营养
0评论2025-02-24
节日防癌不可少
其实，国人青睐腊八蒜，并非只是为了从习俗，更看重其食疗保健作用：防癌抑癌大蒜中的硫化物成分能够消除强致癌物的作用，诱导肝细胞脱毒酶的活性，减少肝脏对亚硝胺的代谢，阻断亚硝胺致癌物的合成并抑制肿瘤的生长，减少癌症的发生率。此外，大蒜虽然可以预防肠道传染病，但对于已经患有较严重腹泻者，则应和腊八蒜划清界限，因大蒜会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八蒜有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃
0评论2025-02-23252