很多食物都可以帮助我们预防癌症，可以说，它们是我们对抗癌症的“免死金牌“，比如茭白，它能加快食物残渣的排空速度，缩短有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
1.肠癌“免死金牌”：茭白。
茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
2.乳腺癌“免死金牌”：海带。
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。
3.皮肤癌“免死金牌”：芦笋。
芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
4.宫颈癌“免死金牌”：黄豆。
用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
5.胃癌“免死金牌”：大蒜。
常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
6.肝癌“免死金牌”：蘑菇。
有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
7.胰腺癌“免死金牌”：菜花。
研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
8.肺癌“免死金牌”：菠菜。
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
选择合理防癌膳食
每日应吃600—800克谷类、豆类、根茎类食物，少吃精制糖。如工作是体力活动较少，每日应从事相当于步行1小时的体力活动，每周至少做较激烈的运动1小时，这有助于减少某些癌症尤其是结肠癌的危险。美国癌症研究所与世界癌症研究基金会邀集了来自8个国家的15名着名营养学、流行病学和肿瘤学专家组成国际专家小组，对1982年以来公开发表的4500多篇有关文献进行了分析，并撰写了《食物、营养与癌症预防》专题报告。该专题报告指出，合理膳食、经常运动和保持正常体重会使全世界癌症病例减少30%—40%。少吃腌制食物，减少烹调用
0评论2025-05-027
橘子皮防癌大效用
橘子皮中含有一种柠檬苦素的物质，它不但能够诱导癌细胞自杀，还能减少吸烟产生的危害。橘子果肉可以吃，果皮可以用来泡茶，通常人们只知道橘子皮泡茶可以去火提神，却不知道橘子皮另一个更重要的作用——抗癌防癌。值得注意的是，橘子皮中还含有桔皮苷，长期服用可以起到抗氧化的作用。最后要提醒的是，橘子果肉吃多了容易上火，而橘子皮可以降火，所以人们在日常生活中可以连皮带肉，充分利用。柠檬苦素的抗癌作用是通过两种方法来实现的，一种是将去除癌物质毒素的酶吸引出来。所以女性朋友可以经常用橘子皮，从而增加美容效果。
0评论2025-05-017
防癌要多吃解腻食物
萝卜洋葱：蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，有较强的解油腻、助消化的功效。此外，酸梅汤也是不错的选择，酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，其中还有陈皮能抑制糖类转化为脂类，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。苹果含丰富的钾，富含的果胶具有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处。山楂柑橘等水果：饱食之后，喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用，因为橙子中富含有机酸，有促进消化的
0评论2025-04-307
养胃抗癌 巧食百合
百合汤将百合除去杂质洗净(除其外衣)，在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下，有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。近年来的研究进一步揭示：百合所含成分对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强抑制作用，还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治
0评论2025-04-295
为了防癌不要吃发霉的粮食
极轻度发霉的粮食在煮饭前，需认真淘洗，多用手搓擦，多用水冲洗，这样可以搓洗掉粮食表面的部分霉菌及其毒素。市场出售的“免洗米”如果存放的室温稍高，尤其是经过夏季，塑料袋里的粮食同样会发霉的。玉米粒的脱粒破口处颜色发暗或发浅绿色，玉米面有“捂”的气味，花生米的颜色由纯白变黄，都是发霉的现象。明显发霉的粮食不但人不可吃，也不要喂家禽或家畜，以免人、禽、畜中毒或致癌。吃花生米时要挑出霉坏颗粒，不要吃腐败的及已有捂、馊、酸臭及哈喇等变坏味道的食物。不做或少做酸菜或咸菜。
0评论2025-04-2810
生孩子也防癌？！
”北京妇产医院产科主任于松在接受《生命时报》记者采访时解释道，这个修复的过程，可能会使妈妈自身原有的一些疾病不治而愈，比如心脏病、高血压，以及一些妇科疾病。“在怀孕过程中，胎儿的细胞，也就是我们常说的干细胞，会进入到妈妈体内，并分化成母体的各种细胞，修复原有细胞的一些缺陷。其实大可不必，美国弗吉尼亚州里士满大学的研究表明，怀孕不仅不会让妈妈们变笨，还会让她们变得更聪明，做事情更有条理和技巧。”不仅如此，生过孩子的女人还会发现某些意外的改变，比如，令人烦恼的痛经少了，甚至消失得无影无踪。研究还指出，女性一生
0评论2025-04-279
小心“吃”出癌症来
前列腺癌：大量饮酒使盆腔充血，从而使前列腺的压力增高，以及多吃红肉、作息不规律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的风险。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌。在恶性肿瘤中，肺癌的发病率和死亡率占第一位，每四个男性肿瘤患者中就有一位肺癌患者。他们患上肝癌的风险是正常人的150倍，而我国30岁至40岁的中青年男性中，有四分之一被确诊患有脂肪肝。现今，越来越多的人爱吃西餐、喜好红肉等，导致我国大肠癌的病人越来越多。它和黄曲霉素是世界上公认的三大致癌物质。
0评论2025-04-2610
怎样用饮食预防癌症
建议七：每天吃红肉不应超过90克。建议五：每天吃600～800克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。建议九：少吃盐，少吃腌制食物。建议四：多吃蔬菜、水果。建议八：少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。每天应吃400～800克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。
0评论2025-04-2513
预防鼻咽癌忌吃腌鱼
为了弄清这种食物与鼻咽癌的关系，研究人员对24名在25岁以前就被诊断为鼻咽癌的患者进行了考察，专门分析了他们童年时代的食物，结果发现当这些病人还是幼儿时，腌鱼就是他们最常吃的食物，而且在婴儿时期，父母给他添加的唯一食物也是腌鱼。虽然腌鱼与鼻咽癌的关联尚待进一步探索，但是鉴于该食物中确实含有大量亚硝胺的事实，因而有必要对此引起关注。最近，来自香港的研究信息表明：南方人偏爱的腌鱼食品是诱发鼻咽癌的主要因素之一。所以说预防鼻咽癌忌吃腌鱼。近期的研究发现，无论是烹制还是未烧的腌鱼中都含有一种亚硝胺的化学物质，动物
0评论2025-04-249
海带能保持乳腺健康
海带含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。油炸食物和糖类含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重。油炸食物和糖类含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重。其实，预防乳腺增生并不难，在平时的生活饮食中都能进行，比如常吃海带就能很好的保护。为了保护乳腺，除常食用海带外，女性还应多吃豆类、小麦、玉米、牛奶制品、高纤维低热量的蔬果，以及甲鱼、泥鳅、黄鱼、牡蛎、海参、鱿鱼等。而过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易加重乳房的肿胀
0评论2025-04-2311
