尽管大肠癌的发病原因尚未完全明确，但是不良的饮食习惯是大肠癌的主要诱因，因此预防大肠癌要从饮食做起。
预防大肠癌饮食原则
1、减少能量的摄入
能量摄入，营养学家称，该疾病的发生与人体总的能量摄入有着直接的关系，无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物。减少能量的摄入有可能降低疾病的发病率。
2、控制脂肪和肉类的摄入
脂肪与红肉，有一项医学调查，发现患有该疾病的患者中大多数都喜欢进食高脂肪的食物，并且高脂摄入的妇女与低脂摄入妇女相比，患有此病的风险高出百分之三十二。而肉类中摄入过多红肉是疾病发生的一个危险因素。
3、增加膳食纤维的摄入
在发病期间，患者往往会出现便秘，甚至边学的情况。因此，一定要多食用纤维素的食物，能有效增加粪便量，稀释结肠内的致癌剂，吸附胆汁酸盐，从而能减少直肠癌的发生。因此，在平时的饮食，应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，合理饮食。
4、注意微量元素的摄入
由于该疾病的病灶发生在大肠的上皮组织黏膜之上，而通过大量补充各种维生素，能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常，叶酸也能减少发病。
大肠癌如何科学用药
1、手术外科治疗
大肠癌早期如何治疗?大肠癌的唯一根治方法是早期切除癌肿。探查中如发现已有癌转移，但病变肠曲尚可游离时，原则上即应将大肠癌切除，以免日后发生肠梗阻。另一方面，癌肿常有糜烂、渗血或伴有继发感染，切除后能使全身情况获得改善。对有广泛癌转移者，如病变肠段已不能切除，则应进行造瘘或捷径等 姑息手术。
2、中医治疗
大肠癌早期如何治疗?中医中药治疗在抗肿瘤治疗上有独特的优势，符合抗肿瘤过程中抑制肿瘤与提高免疫同时进行的原则，因此在大肠癌早期治疗中也有很好的效果。中医治疗大肠癌可早期联合手术治疗进行，提高手术治疗的疗效，防止术后复发转移，提高治愈率。另外，中医中药方剂(“化瘤汤”)对于在早期 就已发生扩散转移的大肠癌患者还可有效控制扩散转移症状，改善患者生活质量，延长生存期。
3、化学治疗
大肠癌根治术后，主要是手术前未能发现隐匿转移灶或术中未能将病灶完全切除。因此在剖腹手术前，先进行肿瘤肠腔内化疗或直肠癌术前灌肠给药，可阻止癌细胞扩散，杀伤和消灭癌细胞。术后继续化疗，有可能提高根治术后的5年生存率。
4、冷冻疗法
冷冻疗法是采用制冷剂液态氮，通过肛门镜充分暴露肿瘤后，选用大小不等炮弹式冷冻头接触肿瘤组织，可有效地杀伤和破坏肿瘤组织。在中晚期病人不能手术时，酌情采用，可减少病人痛苦，免于做人工肛门，配合化疗能获满意疗效。
