机体内无论是有哪种食物摄入都会给产生一定的影响，更何况对于身体患病的人来说，健康合理的饮食还将会是推动身体疾病得到完全彻底治愈的推动力量。骨髓炎是骨科疾病当中出现在人们身体上频率较高的一种疾病，它的出现会成为影响身体健康的一个大的隐患。所以，在身体上有骨髓炎形成之后需要我们的患者在日常中特别注意。而慢性骨髓炎饮食是比较关注的一个问题。
慢性骨髓炎饮食方法介绍
1、骨髓炎治疗早期
应强调清淡可口的素食。骨髓炎患者患部组织酸性化，如果酸性食物摄入过多就更加造成了身体内酸碱的不平衡。糖、酒、鱼、肉、禽、蛋及动物的油脂均属酸性食物，而蔬菜、水果、薯类和海藻则为碱性食物。这一时期鼓励病人多喝汤，在饮食中要做到三低：低脂肪、低糖、低盐。
2、骨髓炎治疗中期
经过早期的临床治疗和饮食调养，身体有所好转，可在原来素食的基础上适当补充一些高蛋白质饮食，粗细搭配，少荤多素。这一时期应注重钙的补充。可进食一定的牛奶、豆类等。
3、骨髓炎稳定巩固治疗时期
尽管这一时期病人已基本恢复，但是仍然不能与健康人一样。这一时期的病人仍应偏重于碱性饮食，以此来调控体液的PH值。饮食要多样化，以谷类为主，多食水果蔬菜，增加奶类和豆制品，适量吃猪瘦肉和鸭肉。
另外，骨髓炎患者切记千万不可怕营养缺乏每餐大量吃肉类，不吃烟熏、油炸、霉变食品，更不可暴饮暴食、酗酒、偏食，以免造成血液酸性增强，患部组织因循环障碍酸性物质更多，导致钙的流失，出现骨质疏松现象，更避免了损害肾脏，降低病患区组织细胞群的生存能力，造成病情反复。
了解骨髓炎的手术治疗方法
1、穿刺吸引术：为减轻骨髓腔压力，防止炎症在骨髓腔上下扩散，对病灶处可进行穿刺吸引，同时还可向腔内注入抗生素作为治疗的一部分。
2、开窗引流术：在放射科照片显示骨质局部已有破坏及骨髓腔阴影增宽者，可在骨髓腔内积脓的部位进行骨皮质钻孔或者开窗，防止炎症扩散，以利于分泌物引流。或者进行创腔的上下给抗生素闭式灌洗治疗。这是骨髓炎的手术治疗方法之一。
3、死骨取出术：对死骨较大，已经具备手术时机，将死骨取出，是治疗慢性骨炎最常见和最基本的手术方法。
4、消灭骨空洞术：因骨腔大，窦道久治不愈，将较近的正常肌组织有带蒂肌肉瓣充填法、松质骨充填法等。这也是骨髓炎的手术治疗方法之一。
5、截肢术：适用于一肢多处骨髓炎，合并多数窦道，久治不愈或者因慢性炎症长期刺激局部皮肤发生恶变者。
6、大块病骨切除术：一般适用于慢性血源性骨髓炎，病骨已明显硬化，或者局部疤痕多，久治不愈，某些不负重也无重要功能的慢性骨炎患者。
