2、将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，加入鸡精、辣椒油，再将做法的蒜泥连油一起倒入，拌匀即可。莴笋又名“春菜”，含有大量的植物纤维素，能宽肠通便，同时众所周知的抗癌蔬菜。近日一项研究还表明，莴笋内可能含有某种可以抑制过敏性鼻炎的物质。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。因此，在春天因为过敏性鼻炎苦不堪言的人，可以试着多吃些莴笋，或许能改善症状。

8、肝昏迷前期或肝昏迷病人应给予低蛋白饮食，每日蛋白总量20-40g，尽量选用生理价值高的动物性蛋白质，如乳、蛋、瘦肉等。限制动物油的摄人，2、饮食多样化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增进食欲。肝癌的饮食护理关键词:的饮食护理来源:九州抗癌药物网患者往往食欲不振，不思饮食，所以在护理过程中，要着重注意改善病人的食欲，鼓励进食。7、对腹水病人应限制钠的摄人，给予低盐或无盐饮食。6、吐频繁者应暂时禁食，以免食物对胃产生刺激，增加呕吐次数，消耗体力。避免有刺激性及植物纤维素多的食物，以免引起伴有肝硬化