【专家提醒】白血病饮食需要注意哪些

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白血病，又称血癌，是造血系统的恶性疾病，为我国十大高发恶性肿瘤之一。它的治疗通常包括化疗、放疗、骨髓移植等，需要一个漫长的过程。在全面治疗中，会有很多的不良反应对患者的饮食情况是有很大的影响，白血病饮食在整个治疗过程中也是很重要的部分，是可以直接影响到治疗的效果。那么，白血病饮食需要注意哪些呢?这里，国务院特殊津贴专家黄霈为你介绍几种适合白血病病人的饮食方法。

1、选择含有蛋白质量高质优的食物。白血病会导致人体白细胞和白细胞的前身细胞在骨髓或其他造血组织出现异常的弥漫性增生等，因此白血病病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，必需补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。而同时，蛋白质还有构成抗体的功能，可以提高机体抵抗力的作用，保护机体免受细菌和病毒的侵害。因此，选择高优蛋白饮食对白血病病人大有裨益!如：禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。

2、多吃含丰富铁质的食物。白血病的一个最主要表现就是贫血，而铁元素是人体造血的最主要原料之一。医学研究表明，适当补充人体铁元素的摄取，对白血病的治疗有积极影响。所以在药物治疗的同时，我们鼓励病人经常食用一些富含铁的食物。如：动物肝脏、血、甲鱼、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、蛋黄等。

3、含丰富维生素的食物要多吃。临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。而白血病患者贫血很顽固，更要十分重视B族维生素和维生素C的补给，维生素C，能使三价铁还原成二价铁，游离二价铁比三价铁易被人体吸收，多吃宜含维生素C的食物、水果有助于促进造血。常用的食物有柿子椒、荠菜、香椿、卷心菜、苦瓜、菜花、青蒜、韭菜、苋菜、红枣、山楂、刺梨、龙眼肉、橙等。

4、化疗时的饮食以高蛋白、多维生素为主，如牛奶、鸡蛋、鹅血、蘑菇、猴头、大枣、莲藕、菠菜、苹果、柑橘、饴糖等。因化疗而致恶心呕吐、腹泻、食少的患者，可用竹笋、芦笋、甘蔗汁、秋梨、苡米、山药等食物，其具有和胃止呕，健脾止泻的作用。

5、晚期患者多为气血大伤，阴阳俱虚，脏腑失和，胃气衰败，药膳食疗以补为主，但不宜大补，而宜于开胃进食，益气为主。如肉汤、羹粥、牛奶、参汤等流质易消化食品，尚可加用香菇、甲鱼、海参、胎盘、穿山甲、蛤士蟆油、桂圆、大枣、石榴等。制作烹调又应当考究，有益增进食欲。

6、放疗时的饮食以滋润适口，营养丰富为好，如山药粉、杏仁霜、鲫鱼、鳝鱼、莲藕、黑芝麻、桑椹、香蕉、白梨等。

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7、发热、出血、贫血是白血病的常见重要症状之一，需多吃些补血、生血、活血的食物药膳，如龟胶、阿胶、乌龟汤、骨头汤、鱼鳞胶、山药粥;虚症出血贫血者宜用西洋参、龙眼肉、大红枣、连皮花生、鲜猪殃、鹅血等具有益气滋阴养血作用的食物。对于血热妄行当选凉血止血的食物中药，鲜藕、白茅根、大小蓟、荠菜、马兰菊、茄子、木耳等取汁饮用。

8.提高患者的饮食改善患者的饮食情况可以配合中药，如人参皂苷Rh2的辅助治疗是可减少化疗引起的副作用，改善病人食欲，补益元气，增加病人抵抗力和免疫力。

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