肺癌是危害人类健康的三大癌症之一，肺癌患者在接受肺叶切除手术后，身体非常虚弱，这个时候在饮食上一定要注意营养的补充，尤其是肺癌这种恶性的肿瘤，手术之后更是要注意了。
肺癌手术后吃什么好
1. 果蔬的比例占日常饮食的1/4
果蔬中含有很多维生素，它们也是人体必需的营养物质。一些维生素也具有强氧化性，可帮助人体排毒，促进新陈代谢，及时清除癌症病人体内的有害自由基，避免正常细胞过早衰老，防止病情突变。肺癌手术后果蔬的食用量占日常饮食的比例1/4为宜，吃哪种水果和蔬菜根据病人的口味决定，隔天交替食用最好，可用水果汁和蔬菜汁代替。
肺癌术后第三天，可进半流质饮食，每次五百毫升左右，每日五到六次。四到五天后，可恢复正常饮食，多吃清淡易消化的食物，如鱼、虾类，以帮助伤口愈合和体力恢复。
2. 补充硒元素
随着医学技术的发展和健康知识的普及，硒元素逐渐被应用于辅助抗癌领域。硒在上世纪60年代就被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”，它具有强氧化性和强抗癌作用，适当补硒不仅能够降低癌症的发病率，对癌症治疗还有很大的帮助。
3. 含蛋白质丰富的食物
可以优先考虑蛋白质食物。蛋白质是人体的主要成分，是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的主要营养。癌细胞生长扩散会吞噬大量的蛋白质，肺癌手术后病人体内的蛋白质更加缺乏，要多吃鱼肉、禽肉、牛奶、鸡蛋、动物肝脏等富含优质蛋白的食物。瘦肉中的猪肉、牛肉、羊肉的蛋白质含量也很丰富，但肌肉纤维粗硬，肉中水分不足，相对难以消化，可适量食用。
另外一点需要注意，在手术之后很多的患者为了更好恢复，会过分的忌口一些东西，那其实由于患者营养状态较差，免疫功能低下，不利于患者身体的恢复，因此，肿瘤患者不宜过分强调忌口。肿瘤病人的复发与转移，与是否忌口并无关系，只要是想吃就可以吃，吃下去舒服就行。
肺癌患者的饮食宜忌
适合肺癌患者的饮食
1.易多食具有增强机体免疫力、抗癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱角、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、甲鱼、鳖、蚶子、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃。
2.咳嗽多痰者，易吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、淡菜、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、罗汉果、桃、橙、柚等。
3.发热者，易吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、百合、荠菜、石花菜、苋菜、马齿苋、杨梅、西瓜、菠萝、梨、柿子、橘、柠檬、橄榄、桑葚、荸荠、鸭、青鱼。
4.咯血者，易吃青梅、藕、甘蔗、梨、柿子、海蜇、海参、莲子、菱角、海带、荞麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜、鲩鱼。
5.胸痛者，易吃油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、橙、鲫鱼。
6.能减轻放疗、化疗副作用的食物：鸭血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、鲩鱼、马哈鱼、田螺、绿茶。
肺癌患者的饮食禁忌：
1.忌酒
2.忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
3.忌油煎、烧烤等热性食物。
4.忌油腻、黏质生痰的食物。
