食管癌患者在饮食方面要注意营养均衡，保证患者的营养供给，避免患者出现体重下降的情况。在此基础上，要结合患者的相关症状来安排患者的饮食结构。
食管癌都有哪些症状?
1、食管癌起病隐匿，早期可无症状。部分患者有食管内异物感，或自食物通过时缓慢或有梗噎感。也可表现为吞咽时胸骨后烧灼、针刺样或牵拉样痛。
2、进展期食管癌则常因咽下困难就诊，吞咽困难呈进行性发展，甚至完全不能进食。常伴有呕吐、上腹痛体重减轻等症状。
3、病变晚期因长期摄食不足可伴有明显的营养不良、消瘦、恶病质，并可出现癌转移、压迫等并发症。如癌肿压迫喉返神经引起的声嘶、骨转移引起的疼痛。
4、在下咽东西的时候，食管内有异物感，就想吃的东西粘在了食壁一样，咽不下又吐不出，但在进食后就会消失，有时，没有咽东 西也会存在这种感觉。
5、咽喉干燥和紧缩感，食道癌的初期症状表现在有时下咽东西还会伴有轻微疼痛。
6、胸骨后疼痛，呈烧灼样、牵拉或者闷胀疼痛，尤其进食刺激 或坚硬的食物，症状表现会更加明显。
黄宏主任，副主任医师，出身于中医世家，自幼喜爱中医，博览众多名方古籍古典，博采众长，在临床中不断总结、专研、精进、反复辩证、精益求精，形成了自己的一套治肿瘤方法。
擅长：甲状腺癌、胃癌、食道癌、卵巢癌、宫颈癌、乳腺癌、鼻咽癌、肝部癌、胰腺癌、胆管癌、血管癌、肠癌、脑癌、肉癌、皮肤癌、肾部癌、膀胱癌、淋巴癌、神经癌、甲状腺癌、黑色素癌、脂肪癌、骨髓癌、子宫内膜癌、睾丸肿癌、阴茎癌、前列腺癌、贲门癌、皮肤黑色素癌、颅内星形细胞肿癌、胶质母细胞癌、室管膜癌、髓母细胞癌，口腔黏膜癌。
食管癌患者饮食注意事项有哪些
如果患者出现一些吞咽困难等相关症状的话，在饮食方面主要以流质饮食，半流质饮食为主，那么可以少食多餐，必要的情况下也可以营养科会诊，来根据患者的病情，制定合理的规范的营养支持的治疗方案，必要的情况下给一些肠内营养制剂，从而来保证患者的营养。
而如果患者没有明显的吞咽困难，梗阻等情况的前提下，则可以适当的正常饮食，但是要合理的安排主食和优质蛋白类的食物以及蔬菜类的食物的配比，从而来保证患者营养的均衡。
