食管癌系指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶性病变。其发展一般经过上皮不典型增生、原位癌、浸润癌等阶段。食管鳞状上皮不典型增生是食管癌的重要癌前病变，由不典型增生到癌变一般需要几年甚至十几年。正因为如此，一些食管癌可以早期发现并可完全治愈。对于吞咽不畅或有异物感的患者应尽早行胃镜检查以便发现早期食管癌或癌前病变。
如何自测食管癌：
自测是否有食管癌方法很简单。食管是一个管子，食物会从里面通过。如果是液体的，像喝水，很快就过去了；如果是干的食物，比如馒头，我们吃的时候不要使劲把它嚼烂。在馒头还剩一小块的时候，要整块一口咽下去。这样干馒头块通过食管时会很艰难，要一点一点地慢慢通过。一般情况下，健康的食管内壁都是光滑的。如果食管里面长癌了，就会变得粗糙，把馒头给卡住。这是一个很简单、可行的方法。如果觉得在某一个位置堵的时间超过一分钟、两分钟，然后再过去了，这时候就要到医院去看看了。
食管的检查与检查胃相比要简单一点。如果不喜欢做食管镜，还可以吞一个钡餐，学名叫硫酸钡，是一种对人体没有害的化学物质。它到胃里到肠子里不分解的，吃什么拉什么。它是白色的粉末，吃进去就能看到食管是顺畅还是不顺畅，在哪个地方不顺畅了。
怎么预防食管癌：
1、据调查食管癌高发区的饮水、粮食和蔬菜中的锰、钼、铁、氯、锌、钠、硒、磷、碘的含量偏低。所以说预防食道癌要注意微量元素的补充。
2、拒绝亚硝胺类物质和霉变食物。粮食中亚硝胺的含量较高，真菌污染较多，某些真菌能够促进亚硝胺的形成，这些都会引起食道癌产生。
3、戒烟戒酒。烟喝酒时癌物质的载体，长吸烟喝酒的人易患食道癌。
4、养成良好的饮食习惯和生活方式。过硬的食物，食物过热，进食过快，长期饮烈性酒，口腔不洁或龋齿，都有可能到治食道癌。
5、经常补充维生素。食物中缺乏维生素A、B、C，或食物中缺少蛋白质、新鲜蔬菜和水果，与食道癌产生也有关联。
6、定期进行体检。家族中有食道癌患者先例的，很可能出现家族聚集现象。
温馨提醒：以上自测食管癌的办法仅是推荐，不一定适用任何人，所以尝试需谨慎。食管是我们进食重地，一旦癌症晚期，连水都进食不了，所以一定要保护好食管不受伤害。
