预防癌症远离这十种
原来，中国医学科学院肿瘤医院最新公布的致癌食物黑名单只包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水，并没有葵花子、味精、口香糖、猪肝等常见的食物，但是其中的一些食物是不宜多吃的，如皮蛋、臭豆腐、油条等。对此，我们联系了中国医学科学院肿瘤医院相关人员，他们给出的答复是：2014年7月，中国医学科学院肿瘤医院公布了致癌食物黑名单，包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等。近日，网上流传一份据称是中国医学科学院肿瘤医院发布的“十大致癌食物黑名单”，一些常见的食物，如葵花子、味精
0评论2025-03-03415
焦糖多彩易患癌
公共卫生科学院表示，在三种彩色焦糖(E150b：苛性亚硫酸盐焦糖，E150c：氨法焦糖，E150d：亚硫酸铵焦糖)中添加氨和亚硫酸盐会形成新的有害物质。比利时公共卫生科学院一项全新研究指出，在食品工业中广泛使用的彩色焦糖会生成新的有毒、致癌物质，有害人体健康。不过，欧洲食品安全局(EFSA)则认为无需恐慌，重点在于将新物质的浓度保持在尽可能低的水平上。需要明确指出的是，没有任何添加剂的焦糖(E150a：普通焦糖)对健康并无任何伤害，只有当它与氨和亚硫酸盐混合时才会变得有害。这种情况通常发生在食品工业中，一
0评论2025-03-02318
西红柿这么吃防癌
盘点西红柿三大保健功效护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。西红柿咋吃有助防癌又护肝1.番茄汁饭生津又护肝制作方法：先将洋葱、蒜头分别洗净，入锅炒出香味，加入番茄酱和水，倒入大米，煮熟即成。美白祛斑番茄中的大量纤维素，能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，以发挥养颜美容的作用。西红柿鸡蛋汤即成。水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。防治癌症番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。
0评论2025-03-01448
茶叶里竟有癌症克星
中国是第一产茶大国，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...(世界每年人均饮茶量排名及磅数)11.日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。8.日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝
0评论2025-02-28392
预防癌症鱼不可少
高脂肪鱼主要是包括：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。吃高脂肪鱼降低患癌几率瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。成人每周吃半斤鱼中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的
0评论2025-02-27415
辣椒预防大肠癌
有日本研究人员参加的一个国际小组在８月号的《临床检查杂志》上报告说，他们发现辣椒还有一个神奇的功效，那就是其中含有的辣味成分辣椒素很可能有助于预防大肠癌。此次研究结果则显示，肠肿瘤复发性风险很高的患者，通过长期激活ＴＲＰＶ１发挥作用是有益的，今后将继续研究“ＴＲＰＶ１”的作用与人类大肠癌的直接关系。研究小组认为，这是由于辣椒素能够激活感觉神经元中的“ＴＲＰＶ１”，而“ＴＲＰＶ１”又能够遏制“ＥＧＦＲ”发挥作用，从而遏制了癌症的发病。研究小组通过基因操作，使实验鼠的胃肠道容易患上肿瘤，然后给实验鼠喂食辣椒素
0评论2025-02-26318
- 癌症的病发与饮食习惯是闺密
0评论2025-02-25
- 癌症病人放疗期间的饮食营养
0评论2025-02-24
节日防癌不可少
其实，国人青睐腊八蒜，并非只是为了从习俗，更看重其食疗保健作用：防癌抑癌大蒜中的硫化物成分能够消除强致癌物的作用，诱导肝细胞脱毒酶的活性，减少肝脏对亚硝胺的代谢，阻断亚硝胺致癌物的合成并抑制肿瘤的生长，减少癌症的发生率。此外，大蒜虽然可以预防肠道传染病，但对于已经患有较严重腹泻者，则应和腊八蒜划清界限，因大蒜会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八蒜有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃
0评论2025-02-23386
水果皮也可防癌
4.菠萝皮能护胃菠萝皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纤维和维生素C之外，菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌的功效，此外菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。2.南瓜皮抗癌护心南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。水果蔬菜的皮或茎具有促进营养吸收、抗癌和增加能量的作用，看看您过去是不是把这些宝贵的营养素扔掉了。1.猕猴桃皮能抗癌猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。将菠萝去除外皮刺手部分后，连皮榨汁，过滤后饮用5
0评论2025-02-22311
如何与癌症说拜拜
绿叶蔬菜和柑桔类水果则含有对抗癌症的化合物，对预防肺癌、口腔癌、喉癌、胃癌、乳癌、胰腺癌和膀胱癌等有一定作用。2、抗癌豆类：常吃大豆人的人患乳癌、前列腺癌和肺癌的机率确实较少，大豆有一种叫genistrin的物质，属isoflavone，可以对抗癌细胞，豆浆、豆腐和素汉堡中的豆类蛋白质都是高isoflavore的来源。4、戒除高脂食物：特别是动物脂肪，尽量吃不饱和脂肪，因为饱和脂肪吃得愈多，会诱发乳癌、肠癌、子宫癌、肺癌、前列腺癌和直肠癌等。7、不要吃烧焦了的食物：特别是烧烤肉或鱼时烧焦了的过硬部份，这是
0评论2025-02-21198
晒晒太阳就可防癌？
英国《泰晤士报》刊登最新一期《美国临床营养学》文章指出，很多女性出于美容及健康上的原因，尽量不晒太阳，殊不知，阻绝阳光隔断了血液中维生素D的合成，易导致乳腺癌。隔着玻璃晒太阳“没用”北京医院皮肤科副主任医师常建民表示，“缺乏阳光”是现在很多都市白领们面临的问题，让皮肤通过阳光合成维生素D的时间最好是上午8至10时和下午4时至6时，裸露脸、胳膊和手，不用防晒霜持续晒20-30分钟(不能隔着玻璃晒太阳，否则起不到效果)。最廉价有效的方式被忽视研究人员表示，阳光其实是补充维生素D最廉价和有效的方式，但很多女性由
0评论2025-02-20415
饮食防癌不可少
3.甜椒、苹果能防多种癌肿瘤患者要从食物中摄取抗氧化剂，特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜以及鱼类等食物。2.少吃动物油脂防肝癌脂肪可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，动物脂肪多数含大量饱和脂肪酸，而大部分植物(除椰油和棕榈油外)、鱼类和海产类则含较高不饱和脂肪酸。1.粗粮水果能防大肠癌纤维的功能是吸取肠内的水分，使粪便体积增大，刺激肠内壁产生规律性的蠕动，促进粪便排泄、缩短肠内致癌物质与肠壁的接触时间，尤其会降低诱发大肠癌的风险。少吃鱼类、油炸食
0评论2025-02-19287
癌症饮食如何烹调
在许多蔬菜和水果中，都含有丰富的维生素C。可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C。中医非常重视“治病求本”的思想，在肿瘤论治方面，中医治疗四大原则是“坚者削之”、“结者散之”、“留者攻之”、“损者益之”，对癌症患者宜扶正祛邪，应多吃些养阴补气、滋补强身的食物。因为菜汁中含有丰富的维生素C、酶等。因为食碱会大量破坏食物中的维生素B和维生素C，减低蔬菜的营养。萝卜、南瓜、莴苣和豌豆中有一种酶，能分解亚硝酸胺或阻止致癌物质发生作用，白萝卜、胡萝卜中含有木质素，有抗癌功能。
0评论2025-02-18475
哪些器官最易患癌
大肠：被“堵”住的癌肠道是人体的“加油站”和“下水道”，吃进去的食物在这里分解、吸收，剩下的残渣被排出体外。肝：“喝”出来的癌与其他癌症“兄弟”不同，肝癌的原发性发病很少，几乎都是由乙型或丙型肝炎病毒感染后引起，长期酗酒导致肝硬化转变而得。肺：吸不吸烟都可能得的癌如果你以为只有吸烟才会被“肺癌”缠上，那就大错特错了。肾：“重男轻女”的癌自古腰肾不分家，可能很少有人知道，腰疼也是肾癌的一大信号。作为最常见的恶性肿瘤，它的发病之广，危害之大不可想象，无论男女老少都有可能“中枪”，并且一旦发现往往已是晚期。胃是
0评论2025-02-16444
防癌常吃低脂食物
获得美国国立卫生研究院赞助的研究人员在《美国癌症研究所杂志》上说，他们的这项调查显示，吃低脂肪食物八年以上，能把卵巢癌危险减少40%。调查发现，低脂肪食物显示出预防卵巢癌的作用，而且越少吃脂肪，得到的好处越大。据新加坡《联合早报》报道，此前，科学家虽然知道这点，但这还是首次找到硬证据。目前所知的预防卵巢癌方法，就是服用五年的避孕药，这能把患病危险减低多达60%，停止服药后预防作用还会持续。不过，预防工作要尽早开始，至少要吃低脂肪食物四年以上，才能获得这一层预防作用。有近四万名年龄50至79岁的妇女参与这项
0评论2025-02-15339
预防癌症吃要小心
日常生活中我们每天都要从五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类六大类基本食物中选取所要吃的食物，以达到身体的营养均衡。5.五谷根茎类：是指我们一般所吃的主食，如米饭、稀饭、面包、饺子皮、米粉、冬粉、马铃薯、甘薯、芋头、玉米等，这些食物主要是提供糖类和一些蛋白质。健康合理的饮食不仅可以减少不良饮食习惯对人体造成的致癌因素，还可以抑制癌细胞的发展，起到预防癌症的复发和转移作用。大家都知道“病从口入”，事实上，均衡良好的饮食是无病的保障，是远离癌症的基本原则，如何才能使自己的饮食达到均衡良好的标准
0评论2025-02-14316
预防癌症选对食物
解读：此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，很多就是主食，它们能够为身体提供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，防止肿瘤的发生。解读：绿色的食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病率。解读：黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。解读：红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。第二类鱼类：黄鱼、
0评论2025-02-13392
最强抗肝癌的方法
刘士敬说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。B族维生素是肝脏“加油站”B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性
0评论2025-02-12139
防癌蔬菜推荐（一）
据近代科学研究报道，大蒜具有降低胆固醇的作用，其治疗方法简单易行，患者只需每日生食大蒜3克，经过1个月，胆固醇含量就会明显降低。他们认为，大蒜的降压作用，来自它含有的“配糖体”。医学界还认为，大蒜对防治心脏病有特效，因为血脂过高的人常因脂肪阻塞而引起心脏病，而大蒜却具有清除脂肪的作用。此外，大蒜中还含有微量元素硒、锗等多种抗癌物质，所以常食大蒜可预防胃癌、食管癌的发生。此外，因大蒜含有大蒜素，食用后有难闻的气味，如在食用大蒜后，吃几颗红枣或花生米，或嚼几片茶叶，口含或喝咖啡，蒜味即可消除。据报道，芦笋还具
0评论2025-02-11183