最近发表在《柳叶刀》等期刊上的文章给“脂肪”正了名：生酮饮食延长寿命，改善记忆；脂肪摄入并不和心血管死亡率相关……。这是不是意味着我们可以毫无忌惮地对肥美的肉类大快朵颐了呢？且慢，人类是脆弱的，还有和饮食相关的癌症等着我们，比如结直肠癌。
美国癌症研究中心和世界癌症研究基金会发表的一个新的报告显示：多吃肉易患结直肠癌；而日常吃如糙米或全麦包等全谷物，能够降低结直肠癌的风险。这是AICR/WCRF的研究报告第一次将全谷物和降低癌症风险联系起来。
这份报告评估了全世界关于饮食、体重和运动如何影响结直肠癌风险的科学研究。该报告分析了99项研究，包括2900万人的数据，其中四分之一以上的人被诊断为结直肠癌。
主要作者，哈佛公共卫生学院的EdwardL.Giovannucci指出：“结直肠癌是最常见的癌症之一。然而该报告显示，人们可以做很多事来降低他们的风险。这份综合性报告的结果是明确而有力的：饮食和生活方式在结直肠癌中起着重要作用。”
增加结直肠癌风险的因素
报告发现增加结直肠癌风险的因素包括：
经常食用热狗、熏肉和其他加工肉类；
吃大量的红肉，如牛肉或猪肉；
超重或肥胖；
每天喝两杯或更多的酒精饮料，如葡萄酒或啤酒。
如何降低结直肠癌风险
在美国，结直肠癌是男性和女性中最常见的第三种癌症，估计每天有371例被确诊。美国癌症研究协会估计，美国每年47%例的结直肠癌，可以通过健康生活方式来防止。
有强有力的证据证明运动可以预防结肠癌。对于体力活动的人来说，与那些很少运动的人相比，那些积极运动的人患结肠癌的风险较低。运动的人结直肠癌的风险降低是明显的。
关于如何降低风险，报告中注释了：“保持轻的体重、适当锻炼、限制红色肉类和加工肉类以及多吃全谷类和富含纤维的食物等因素会大大降低患病风险。此外，限制每天饮酒最多不超过两杯，避免或停止吸烟也会降低风险。”
总的来说要多吃植物性食物
该报告发现饮食和结直肠癌之间的其他联系是可见的，但并不清楚。有限的证据表明，非淀粉类蔬菜和水果摄入量降低都会增加风险。每人每天摄入少于100克的话风险就较高了。降低结直肠癌风险的关键在于多吃鱼和含有维生素C的食物。橙子、草莓和菠菜都是富含维生素C的食物。
AICR的营养计划执行官AliceBender指出抗癌、防癌这一切都指向一个以植物为主的饮食：“用谷物代替一些精制谷物，多吃植物性食物，如水果、蔬菜和豆类。这会给你提供一种富含抗癌成分的饮食，且帮助你控制体重，对降低癌症风险非常重要。”
多吃植物性食物和脂肪的有益作用并不矛盾：无论在哪里，高加工的碳水化合物都是不健康的。癌症中心的报告提倡的是全谷物，而不是精制淀粉类食物。植物中也含有脂肪。植物中的不饱和脂肪酸对心血管、和人的整体健康状况都是有很大益处的。为了防癌、为了心血管、为了抗衰老，还是要多“吃素”。
更多信息：该报告是美国癌症研究中心的连续更新项目（ContinuousUpdateProject，CUP）的一部分，该项目监测和分析来自世界各地的癌症预防研究，并得出结论，给出如何通过调节体重、饮食和体育活动降低患癌症的风险。更详细的内容可以参考原报告：http://www.aicr.org/continuous-update-project/reports/colorectal-cancer-2017-report.pdf
参考资料
1）ThePreventionofColorectalCancer
2）Report:Wholegrainsdecreasecolorectalcancerrisk,processedmeatsincreasetherisk
5道防线教您如何预防肝癌
大家都应该去接种乙肝疫苗，一旦接种成功，既可以有效预防乙肝的发生，又能阻断丁型肝炎(它是一种缺陷性病毒，只能在有乙肝的基础上才能感染)的出现，还可以预防肝癌，可谓是“一石三鸟”。勤锻炼，心放宽除在特殊情况下不宜运动外，每个人都应该适时进行体育锻炼，以有效提高各器官的免疫功能，进而避免肝细胞的癌变，预防肝癌。接种疫苗，“一石三鸟”乙型、丙型和丁型肝炎病毒已被证实会增加肝癌发生的几率，尤其是前两者在我国的肝癌患者中检出率很高。我国现有的肝癌患者80%以上同时患有慢性乙肝或慢性丙肝，慢性病毒性肝炎能直接促使肝细
0评论2025-12-202
如何预防慢性胆管炎
急性胆管炎经非手术治疗后，急性炎症获得控制，但未解决胆管内的原发病因(如肝内外胆管结石，胆道蛔虫症或奥狄括约肌狭窄等)，胆管内炎症病变转为慢性，胆管壁增厚。急性胆管炎经非手术治疗后，急性炎症获得控制，但未解决胆管内的原发病因(如肝内外胆管结石，胆道蛔虫症或奥狄括约肌狭窄等)，胆管内炎症病变转为慢性，胆管壁增厚。急性胆管炎经非手术治疗后，急性炎症获得控制，但未解决胆管内的原发病因(如肝内外胆管结石，胆道蛔虫症或奥狄括约肌狭窄等)，胆管内炎症病变转为慢性，胆管壁增厚。多次反复的急性发作，将进一步加重胆管慢性炎
0评论2025-12-199
戒烟有助预防肺癌
做饭时产生的高温油烟，会产生有毒烟雾，导致室内环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，会损伤呼吸系统的细胞，如果不加以保护，长期积累有可能导致肺癌。数据显示，30岁以前戒烟能将患肺癌的风险降低90%，戒烟5年之内的人，死于肺癌的几率会降至每天吸1包烟人的一半。此外，科学合理饮食、多吃新鲜蔬果，坚持适当运动，保持良好情绪、积极乐观的生活态度，保证有规律的生活，避免过度劳累，都能帮助我们把肺癌拒之门外。所以，炒菜时一定要打开抽油烟机，保持厨房良好通风，减少油炸、煎炒食品的烹饪，尽量低油温烹调。虽然肺癌的死亡率、发
0评论2025-12-187
预防肝癌将成为现实
我们说，21世纪肝癌有可能预防，是因为应用干扰素治疗乙型和丙型肝炎后，这些人群发生肝癌的也明显减少了。化疗和放疗尽管也与手术切除在20世纪50年代应用到肝癌的治疗中，但基本上没有长期生存者。21世纪肝癌治疗的图景在上个世纪，肝癌的治疗曾经长期以手术切除独霸天下，因为只有切除才有可能获得根治。文献中已有报道，同样是乙型肝炎引起的，如果用干扰素治疗，10年后这些病人发生肝癌的只占7％。而没有用干扰素治疗的，发生肝癌的超过10％。对于一时无法切除的肝癌，到那时，由于局部治疗的进步，通过各种局部治疗的综合应用，将
0评论2025-12-1715
维生素E或可预防肝癌
纳什维尔市范德比尔特大学流行病学中心的医学和哲学双料博士Xiao-OuShu及其同事在线发表在JournaloftheNationalCancerInstitute中的一篇文章称，年龄介于40-70岁的人群，饮食中大量摄入维生素可显著降低癌症发病风险(趋势检验P=0.01)，摄入维生素E补充剂几乎可以将风险降低一半(HR0.52，95%CI0.30~0.90)。研究者认为，这也可能是相反的因果关系，因为伴有肝脏疾病病史和肝癌家族史的人群更有可能服用维生素的补充剂，以期降低癌症发生风险。中国学者发现：大量摄
0评论2025-12-1619
9个妙招 预防肝癌
9、每日服用防癌健康产品肝癌的发生就是由于某种原因如营养不良、身体衰弱、长期过度疲劳或精神紧张等因素破坏了免疫系统，免疫功能降低，使癌变细胞逃避免疫监视而增殖到一定程度时而产生的。避免癌症的发生，起到预防肝癌的作用，因此建议每日服用。3、牛奶和酸奶牛奶含有钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用，因此对肝癌有预防作用。酸奶含有的乳酸菌，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内的有毒物质，可抑制肝癌细胞的生长，对肝病患者非常有益。1、多晒太阳经常晒太阳可促进体内生成维生素D，维生素D可预防肝癌
0评论2025-12-1526
肝癌要怎样预防？
肝癌预防根据我国大量流行病学调查，在20世纪70年代提出的“改水、防霉、防肝炎”或者称为“管水、管粮、防肝炎”的七字方针，不仅初见成效，且已成为我国肝癌一级预防的特色。可影响肝癌预后的因素很多：如从性别上发现女病人的生存期较长，肿瘤的大小、单个或多发、有无包膜及有无门静脉癌栓等，也影响肝癌的预后，根据肝癌病期不同，所选择的治疗手段恰当与否直接影响着肝癌的预后，另外，肝癌的病期，手术后复发的预防与治疗对预后有影响。这就是为什么喝酒的人解毒功能差，易引起酒精性的肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。我们认为预防肝
0评论2025-12-1426
怎样预防肝癌？
一位权威人士认为，如果非洲、东南亚和中国婴儿均接种乙肝疫苗，那就意味着每年可减少20万肝癌病人的发生。一位权威人士认为，如果非洲、东南亚和中国婴儿均接种乙肝疫苗，那就意味着每年可减少20万肝癌病人的发生。控制丙型肝炎：流行病学调查显示，在发达国家，肝癌患者血清乙肝表面抗原阳性率多低于50%，但抗丙肝病毒阳性率多高于50%，甚至酒精肝硬化并发肝癌者的抗丙肝病毒阳性率高达76%.为此认为丙型肝炎病毒可能是发达国家肝癌的主要病因。我国北京医科大学报告，乙肝表面抗原阴性的肝癌病人中，285%抗丙肝病毒阳性，这都说
0评论2025-12-1326
改变习惯 预防癌症
因此，与其抱怨如今各种食品安全问题，消费者倒不如多花点功夫来关注那些具有防癌作用的食品，通过改变不良的饮食习惯从而达到预防癌症的目的。增加蔬菜和水果的摄入量，因为它们是维生素A和维生素C的良好来源，这两种维生素都能够减少癌症的发生。食用大蒜也能避免癌症的发生，因为它含有的含硫化合物，能够帮助解毒和处理自由基。每个人身体中或多或少都存在着癌细胞，而我们自身健全的免疫系统具有杀死癌细胞的强大能力。每个人身体中或多或少都存在着癌细胞，而我们自身健全的免疫系统具有杀死癌细胞的强大能力。高脂肪、高蛋白食物的摄入多已
0评论2025-12-1225
喝咖啡可能有助于预防肝癌
为此，位于东京国家癌症中心的一个研究小组进行了１０年的公共健康调查来证明咖啡是否对肝癌有影响。其他研究发现，咖啡中的咖啡因会刺激饮用者的神经，使其清醒。发表在最近出版的日本《国家癌症学会杂志》上的这份研究报告称，在这１０年里，从不喝咖啡或喝咖啡少的人患肝癌的几率为每１０万人中有５４７．２例，而每天喝咖啡的人，每１０万人中只有２１４．６例。动物实验也表明，咖啡对肝癌有预防作用。每天喝１至２杯咖啡会起到预防的作用，喝３到４杯会增加其预防作用。一项对９万日本人所进行的调查表明，每天或几乎每天喝咖啡的人患肝癌的危
0评论2025-12-1125
